たこまんブログ

おかげさまで創業68年
あんこまつり開催

こんにちは。たこまんです。

10月30日はたこまんの創業日です。

今年で創業68年を迎えることができました。これもひとえに、皆様のご愛顧の賜物と感謝しております。誠にありがとうございます。今後ともご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

たこまん創業者・平松節一は「お菓子の美味しさ」と「お客様の声に応える」ことに常に真剣な人でした。

それはお菓子の素材である『あんこ』ひとつに対しても変わりませんでした。このお菓子には、どのようなあんこが合うのだろう。そのあんこはどうしたら作れるのだろう。小豆の産地はどこが良いか。火加減は、砂糖を入れるタイミングは、水の量はどうだろう。常に真剣に向き合い、何度も何度も試行錯誤を繰り返しました。そして、決して妥協はしませんでした。

美味しいお菓子を作りたい。お菓子を囲んでみなさまに楽しい団らんのひとときをご提供したい。その一心でお菓子作りに向き合う、そんな人でした。

この気持ちは創業68年経った今でも変わりはありません。創業者・平松節一の「お菓子の美味しさ」と「お客様の声に応えたい」の想いを引き継ぎ、これからもお菓子を通して笑顔をお客様へお届けしてまいります。

創業当時から変わらないあんこへのこだわりを楽しんでいただきたく、2021年10月30日(土)から11月30日(火)の1か月間、『あんこまつり』を開催します。

あんこというと和菓子のイメージが強いですが、今回の『あんこまつり』では洋菓子でもあんこのお菓子をご用意しました。また、たこまんではお買いひとつひとつに、それぞれ合うあんこをお作りしています。きっと皆様の好きなあんこ・お菓子が見つかるはず!

↓ラインナップはこちら↓

the MILK≪あずき≫

 10月30日~ 期間限定販売

富士山の麓・朝霧高原産の牛乳をたっぷりと使用したミルククリームに、小豆の風味が感じられる特製の粒餡を混ぜ合わせ、さくさく・ほろほろの自慢のサブレでサンドしました。

↓『the MILK≪あずき≫』はこんなあんこ↓

新小豆の朝焼きどら焼き

 10月28日~11月7日限定販売

ふんわり、しっとり焼き上げたどら焼き皮に、限界までみずみずしくお作りした粒餡をはさみました。

↓『新小豆の朝焼きどら焼き』はこんなあんこ↓

あんバタークロワッサン

 10月30日~ 期間限定販売

特製クロワッサンに、くちどけなめらかなバターと、小豆のうまみと粒の食感を残して炊き上げた特製粒餡をサンドしました。

↓『あんバタークロワッサン』はこんなあんこ↓

福豆大福≪新米・新小豆≫

 10/30~ 期間限定

赤えんどう豆を練り込んだ、ほんのり塩味の大福餅に、粒餡を包みました。

↓『福豆大福』はこんなあんこ↓

ぜんざい最中

 10月30日~ 期間限定販売

たこまん創業のお菓子。
やわらかく炊いたぜんざい餡に、「夫婦善哉」にちなんで求肥餅をふたつお入れしました。

↓『ぜんざい最中』はこんなあんこ↓

あんこについてちょっとお勉強
↓こちらもどうぞ↓


あんこまつり

期間:2021年10月30日~11月30日

the MILK≪あずき≫
 税込280円
 ※10/30~ 期間限定

新小豆の朝焼きどら焼き
 税込170円
 ※10/28~11/7 期間限定

あんバタークロワッサン
税込350円
 ※10/30~ 期間限定

福豆大福≪新米・新小豆≫
 税込150円
 ※10/30~ 期間限定

ぜんざい最中
 税込150円
 ※10/30~ 期間限定


掛川森林果樹公園アトリエ
5周年祭開催

こんにちは。たこまんです。

掛川森林果樹公園 アトリエはこの度、開店5周年を迎えます。いつもご愛顧いただきありがとうございます。

2021年10月30日(土)と31日(日)に5周年祭を開催します。

↓タップで大きなご案内をご覧いただけます↓

- イベント -

●カフェ&ベーカリーで税込1,000円以上お買い上げのお客様に、特製ラスクをプレゼント!

●新商品もたくさんご用意!

- 季節のおすすめ商品 -

●ショコラモンブラン

濃厚ココアドリンクとチョコソースの上に、バニラアイス・生クリーム・和栗ペーストをたっぷりと絞り仕上げました。秋を堪能できる一杯をお楽しみください。

1杯 税込650円
※11月末まで販売予定

●モンブランデニッシュ

さくさくのデニッシュ生地に和栗の自家製モンブランペーストをたっぷりとのせました。

おひとつ 税込380円

●ラフランス デニッシュ

さくさくのデニッシュ生地に自家製カスタードクリームと生クリームを入れ、しゃきしゃき食感のラフランスを乗せました。

おひとつ 税込320円

秋が深まる中、静かな果樹園の中のカフェで楽しい時間をお過ごしください。

掛川市森林果樹公園アトリエ
 ベーカリー&カフェ

 住所 静岡県掛川市下俣1-90
 営業時間 9:00~15:30
 電話番号 0537-21-2020

最新情報は公式Instagramをチェック!!
 →https://www.instagram.com/kaju0310_/?hl=ja

クリスマス早期予約キャンペーン
開催中!!

– キャンペーン内容 –

キャンペーン期間:
2021年10月15日(金)~11月30日(火)

キャンペーン内容:
上記期間中にキャンペーン対象商品をご予約&ご入金いただいたお客様に、「たこまんふれあいカード」ポイントを10ポイント進呈

※「たこまんふれあいカード」(バーコード付きカード)をお持ちのお客様に限ります(オンラインショップ会員登録のみの方、スタンプ押印のカードをご利用のお客様は対象外となります)。

●キャンペーン対象商品:
・Xmasスペシャルサンタ
・Xmasストロベリーリッチ
・Xmasパーティーデコレーション
・Xmasガトーショコラ
・Xmasブッシュドノエル
・Xmasレアチーズ
・ママとサンタケーキを作れるセット
・Xmasノンエッグノンミルク

キャンペーン対象になるご注文例

●オンライン会員情報と「ふれあいカード」の連携の仕方

「たこまんふれあいカード」会員様募集中!!
↓会員特典についてはこちら↓

TAKOMAN × HALLOWEEN
2021

こんにちは。たこまんです。

今年もハロウィンの時期がやって来ました!たこまんのお店でも楽しいハロウィンパーティーを開催中です。

みんなでハロウィンを盛り上げちゃいましょう!!

たこまんハロウィンパーティー
 その1

【全店共通イベント】

たこまんハロウィンパーティー
 その2

イベント情報をタップして
↓お店の詳細情報をチェック↓

詳細はたこまん店舗までお問い合わせください。
みんなで楽しいハロウィンにしましょうね。お待ちしております。

モンブランフェア
10/1~10/17開催♪

モンブランフェアは終了いたしました。沢山のご利用をありがとうございました!!!
↓↓↓

こんにちは。たこまんです。

期間限定の5種類のモンブランが揃う『モンブランフェア』。いよいよ終了日が近付いてきました。食べ納めはお早めに!!

↓特別な5種類のモンブランをおさらい↓

●掛川栗のモンブラン

栗の名産地・掛川産のまるまる眠った掛川栗を贅沢にペーストに使用。栗本来のホクホク感をお楽しみいただけるよう、栗ペーストと生クリームのみで仕上げました。栗の美味しさを心ゆくまでお楽しみください。

●ベリーのモンブラン

甘酸っぱいラズベリーソースが味の決め手!苺がドレスをまとったような、可愛らしいフォルムに仕上げました。

●レモンフロマージュのモンブラン

表面のクリームは、爽やかなレモンとコクのあるクリームチーズを合わせました。中央のベリージュレソースで酸味のアクセントを付けて「爽やか、コクのある味わい」に仕上げました!!

●竹炭モンブラン

ふわふわなチョコロールに、栗の風味豊かな竹炭ペーストを上面に絞りました。モンブランの中央にも黄栗をしのばせた、モンブランフェア限定の逸品です。

竹炭って??
竹炭を細かく粉砕して食品添加用に加工した無味無臭の食用竹炭粉。近年では竹炭のデトックス効果などから海外でも『バンブーチャコール(bamboo charcoal)』として注目されています。

●ピスタチオモンブラン

サックリと、アーモンドの香りが香ばしいダックワーズを土台に、ピスタチオとの相性を考えた素材でお作りしたモンブラン。ピスタチオペーストと、アーモンド風味のダックワーズ生地がベストマッチ!!

ぜひ今だけ限定のお味も見た目も鮮やかなモンブランをお楽しみください♪


モンブランフェア

期間:2021年10月1日(金)~10月17日(日)

・掛川栗のモンブラン
  税込680円

・ベリーのモンブラン
  税込530円

・レモンフロマージュのモンブラン
  税込480円

・竹炭モンブラン
  税込500円

・ピスタチオモンブラン
  税込460円


掛川森林果樹公園アトリエベーカリー&カフェ
新スイーツ&テイクアウトメニュー新登場

こんにちは。たこまんです。

掛川森林果樹公園アトリエベーカリー&カフェから、秋の新スイーツとテイクアウトメニューのご紹介です。

▼Autumn Sweets▼

濃厚ココアドリンクとチョコソースの上に、バニラアイス・生クリーム・和栗ペーストをたっぷりと絞り仕上げました。

秋を堪能できる一杯をお楽しみください!!

ショコラモンブラン 1杯 税込650円
※11月末まで販売予定

▼TAKE OUT MENU▼

↓スープセット↓

↓ランチセット↓

カフェ&ベーカリー、レストランもコロナ対策を徹底して通常営業をしております。ご来店をお待ちいたしております。

掛川市森林果樹公園アトリエ
 ベーカリー&カフェ

 住所 静岡県掛川市下俣1-90
 営業時間 9:00~15:30
 電話番号 0537-21-2020

最新情報は公式Instagramをチェック!!
 →https://www.instagram.com/kaju0310_/?hl=ja

秋の生菓子

こんにちは。たこまんです。

秋の味覚を楽しめる和菓子が今年も登場しました。

●栗蒸しようかん

遠州(静岡県西部地方)産の栗を贅沢に使用した、こだわりの栗蒸しようかん。ひとつずつ大切に竹皮で包み、蒸し上げます。
栗はひとつずつ丁寧に皮をして、渋皮までじっくり蜜漬けします。程よい固さのようかんと、ほくほくの栗本来の美味しさ、竹がほんのり香る上品な逸品です。

●栗きんとん『三度栗』(2021年9月28日発売)

栗の名産地・静岡県掛川産の栗を使用した特製栗きんとん。ほくほくの栗の風味はそのままに、なめらかなくちどけをお楽しみいただけます。和菓子職ひとつひとつ人が丁寧にお作りします。

静岡県菊川市に伝わる「三度栗伝説」

弘法太師・空海が諸国巡礼の折、三沢村(菊川市三沢)を通りがかったところ、村の子供たちが美味しそうに栗の実を食べていました。それを見た空海が、子供たちに「自分にもひとつ分けてくれないか」と頼んだところ、子供たちは快く栗の実を差し出しました。このことを喜んだ空海は、「これからは、この村に年に3回栗をならすことにしよう」と言い、三沢村をあとにしました。それからといいうもの、三沢では年に3回栗が実るようになりました。

この『三度栗』伝説は「遠州七不思議」のひとつとして語り継がれています。また、同様の伝説は各地の栗の名産地で語り継がれています。

『三度栗』には、地元の栗生産者様の想い・丹精込めて育てられた栗の美味しさ・たこまん和菓子職人の想い、この3つが詰まっています。地元農家様と共にお作りした自慢の栗きんとんになりました。「三度栗伝説」の栗の木に何度も実がなるように、何度も食べたくなる美味しさをお楽しみください。

●芋ようかん

静岡県遠州地区の砂地でお日様の光をたっぷり受け大切に育てられた「遠州金時芋」は甘味が増し、ホクホクとした食感です。このお芋の風味を大切に活かし、上品な甘さの芋ようかんに仕上げました。

さつまいもは乾燥に強く、水はけのよい土を好みます。そのため、砂地での栽培が適しています。また、栄養を与えすぎると逆に芋の生育が悪くなるためさつまいもの生育状況に合わせて養分を与えていきます。さつまいもの葉に日光が満遍なく当たるようにツルの位置を変えたり、ひとつの芋に養分を集中させるために小さな芋を取り除いたり、農家様の手間と愛情を掛けられて「遠州金時芋」は育てられます。

農家様の愛情が詰まった「遠州金時芋」の美味しさそのままに、まるで焼きたての焼き芋のようにほくほくで口当たりなめらか、自然な優しい甘さです。

●栗大福

まるまるとした大きな栗を一粒まるごと使用した、粒餡の栗大福です。栗の美味しさを存分に活かすため、餡の甘さと量、お餅の柔らかさにまでこだわりました。栗・粒餡・大福餅の一体感を出すための和菓子職人のこだわりをお楽しみいただけます。

生産者様の愛情、愛情を浴びて育った旬の農産物、それを活かす和菓子職人のこだわりをお楽しみください。

ケーキでも秋の味覚をお楽しみいただけます。
↓↓↓


●栗蒸しようかん 税込1,080円
●栗きんとん 三度栗 税込324円
●芋ようかん 税込150円
●栗大福 税込300円


【遠州茶家】
秋のパフェが登場!!

【季節限定・秋のパフェが新登場】

こんにちは。たこまんです。

たこまん遠州茶家(菊川市上平川)では、秋限定のパフェが8月21日(土)より登場します。

●シャインマスカットパフェ

旬の「シャインマスカット」をたっぷりと使用した豪華な季節限定パフェ。

バニラジェラート、白ぶどうゼリー、ヨーグルトの層に、たっぷりのシャインマスカットを飾りました。白ぶどうゼリーとバニラジェラートの相性がとても良く、ヨーグルトが爽やかさを演出。

シャインマスカットは果皮が柔らかく、渋みも少ないため果皮ごとお召し上がりいただけます。プチっとはじける食感と、シャインマスカットの上品な甘さをお楽しみいただけます。

●ぶどうパフェ

旬のぶどうを使用した、季節限定のパフェ。

濃厚なぶどうゼリーとバニラジェラート、そして旬のぶどうの美味しさを存分に楽しめます。

●しぼりたて生モンブランパフェ(栗)

すっかり定番となった遠州茶家自慢のモンブランパフェ。

さくさくの紅茶メレンゲとバニラアイスを忍ばせた、濃厚モンブランペーストのパフェ。栗の風豊かな美味しさに包まれてください♪

まだまだ「おうち時間」も長いですが、たまには外でちょっと贅沢なカフェタイムを楽しみませんか?

お待ちしております。


遠州茶家
 静岡県菊川市上平川565-1
 TEL 0537-73-7188
 営業時間 11:00~16:00(オーダーストップ15:30)
 定休日 毎週木曜日


●シャインマスカットパフェ 税込1,200円
●ぶどうパフェ 税込1,000円
●しぼりたて生モンブランパフェ
  通常サイズ 税込1,300円
  ハーフサイズ 税込750円


※たこまんでは新型コロナウイルス感染拡大防止のため、以下の対策を行っております。

・全従業員の出勤時の健康チェック
・販売スタッフのマスク着用
・店内の換気、店内消毒の励行

※ご来店のお客様へのお願い

・ご来店の際はマスクの着用をお願い致します。
・店舗入り口に設置しておりますアルコールで手指消毒をしてからご入場ください。
・お客様が多くご来店の際は、入場制限をさせていただく場合もございます。

何卒ご了承くださいませ。

おうちカフェ

【ほっとひといき。『おうちカフェ』を楽しもう】

こんにちは。たこまんです。

ご自宅で『おうちカフェ』を楽しみませんか?『おうちカフェ』におすすめのスイーツをご紹介いたします。

●THE MILK(ザ・ミルク)

富士山の麓・朝霧高原産のミルクをたっぷり使用したミルククリームを、「さっくり」「ほろほろ」新食感サブレでサンドしました。

冷蔵のままミルク感を存分に味わうこともできますし、冷凍庫で凍らせればまるでアイスサンドのようなひんやりスイーツとしてもお楽しみいただけます。

まるでミルクアイスのような、とろ〜り濃厚なミルククリームをご堪能ください。

【今が旬!!シャインマスカットのお菓子】

●シャインマスカット大福

今が旬のフルーツ「シャインマスカット」を一粒丸ごと包んだ大福です。

シャインマスカットは果皮が柔らかく渋みも少ないため、果皮ごと食べやすく、「シャクシャクッ」とした食感を楽しむことができます。その食感をより楽しんでいただけるよう、大福餅は極力薄くしています。

また、シャインマスカットを包む白餡は、甘味を抑え、シャインマスカット本来の上品な甘みを引き立てています。

まるで宝石のように美しく艶やかかな「シャインマスカット大福」をお楽しみください。

●生大砂丘シャインマスカット

杏仁風味のクリームと、シャインマスカットのピューレを加えたジャムをサンドした、季節限定の『生大砂丘』。

旬のフルーツを使用した爽やかなひんやりスイーツをお楽しみください。

旬のひんやりスイーツと共に、素敵な『おうち時間』をお過ごしくださいね。

●THE MILK 税込260円
●シャインマスカット大福 税込300円
●生大砂丘シャインマスカット 税込280円

掛川森林果樹公園アトリエベーカリー&カフェ
SummerMenu新登場

こんにちは。たこまんです。

掛川森林果樹公園アトリエベーカリー&カフェから夏の新メニューのご紹介です。

▼Summer Drink▼

暑い日にさっぱりと嬉しい「レモネード」「梅ジュース」「フルーツティー」が新登場!!
炭酸入りもご用意できます。”しゅわっ”とさっぱり♪

こちらのドリンクは通年ご用意しています。

▼新登場のパン▼

●ちびから 税込100円
やわらかいパンの中には、みんな大好きなからあげが入っています

バジルベーコン 税込220円
丸いパンの中にはバジルペーストをたっぷりのベーコンがゴロゴロ

●ジャガべー 税込200円
じゃがいも・ベーコン・マヨネーズを、少し歯ごたえのあるパンで包みました

●クロックムッシュ 税込320円
自家製のベシャメルソースにハムのサンド

●みどりのクロックムッシュ 税込360円
自家製のホワイトソースとたっぷりのほうれん草入り

●ソークロン 税込240円
ソーセージをサクサクのクロワッサンの生地で巻きました

●オニオンフランク 税込350円
ピリッと黒こしょうの効いたフランクフルトが丸ごと1本

掛川森林果樹公園アトリエ
 ベーカリー&カフェ

 住所 静岡県掛川市下俣1-90
 営業時間 9:00~15:30
 電話番号 0537-21-2020

たこまんカフェ

 

たこまん店舗ではイートイン限定メニューをご用意してます。
この時期限定のこだわりスイーツをごゆっくりお楽しみください。

※一部ご提供をしていない店舗もございます。対象店舗は下記よりご確認くださいませ。

 

==▼詳細は商品画像をクリック▼==

 

【遠州茶家】

 

【たこまん掛川本館】

 

【たこまん浜松本店】

 

【たこまん志都呂工房】

※テイクアウトのみのご提供とさせていただいております。

 

【たこまん秋葉通り店】

 

【たこまん藤枝高柳店】

 

【たこまん袋井本店】

 

【たこまん浅羽本店】

 

【たこまん静岡本店】

静岡スイーツ巡り開催
2021年7月22日~8月15日

こんにちは。たこまんです。

夏休みの時期になりました。
せっかくの楽しい夏休み、なのに、今年もなかなか遠出もできない…。

そんな皆様に、静岡県内の特産品で各地を巡る「静岡スイーツ巡り」の旅をプレゼント!
静岡県の各地の名産品を使用した特別スイーツが7月22日(木)より登場します。

 

==↓ラインナップはこちら↓==

 

【富士山の麓・朝霧高原】
 THE MILK(ザ・ミルク)

富士山の麓・朝霧高原産のミルクをたっぷり使用した濃厚なミルククリームを、さっくり新食感サブレでサンドしました。まるでミルクアイスのようなとろ〜り濃厚なミルククリームをご堪能ください。

【富士山の麓・朝霧高原ってどんなところ??】
こちらもご覧ください

 

【榛原郡川根本町】
 ゆずあまから団子

川根産の柚子をふんだんに使用した柚子だれを、白餡を包んだ柔らかなお団子にかけました。

 

【富士山の麓・朝霧高原】
 朝霧産夏苺とベリーのパンナコッタ

標高が高く夏でも涼しい朝霧高原で収穫された希少な「夏いちご」。夏いちごの甘酸っぱさと、パンナコッタのつるんとした食感がこの時期に嬉しい夏のスイーツです。

 

【袋井市】
 クラウンメロンパフェ

杏仁豆腐の上にクラウンメロンのジュペを使用したゼリーと、カットしたクラウンメロンを豪華に飾りました。

 

【遠州地方(静岡県西部地方)】
 完熟ブルーベリータルト

レアチーズケーキに、酸味と甘みのバランスが良い完熟ブルーベリーをたっぷりと飾りました。

 

【浜名湖】
 うなぎの蒲焼風ミルフィーユ

まるでうなぎの蒲焼のような、パイを乗せたスイーツ。器の中にはスポンジ、生クリーム、いちご、ミックスクリームを入れてボリューム満点に仕上げました。

なぜ浜名湖はうなぎの名産地なのかご存知ですか??

江戸時代後期には浜名湖はうなぎの名産地として知られていたようです。当時はまだ養殖技術が発達していなかったため、天然のうなぎがよく獲れたようです。
浜名湖は日本最大の汽水湖(きすいこ)(海水と淡水が入り混じった湖)です。うなぎは海で生まれ、川で大人になりますが、稚魚であるシラスウナギは一定期間汽水域で過ごし、ある程度大きくなってから淡水域に移動します。
海水と淡水が入り混じった汽水域がシラスウナギには必要であり、日本最大の汽水湖である浜名湖には稚魚が豊富に集まったことが、うなぎ養殖の成功の大きな要因になりました。

うなぎと言えば「土用の丑の日」。
「土用の丑の日」ってどんな日かご存じですか??

 

【「静岡スイーツ巡り」スタンプラリーも開催!!】

「静岡スイーツ巡り」スタンプラリーも開催します。
対象商品全7種類をお求めいただき、ご応募いただいた方の中から抽選で30名様に、たこまんパティシエ特製のスペシャルスイーツをプレゼント!
スペシャルスイーツの内容はまだヒ・ミ・ツ♪お楽しみに!

 

「静岡スイーツ巡り」で静岡旅行をお楽しみください♪

 


静岡スイーツ巡り

期間:2021年7月22日〜8月15日
対象商品:
・THE MILK(税込260円)
・ゆずあまから団子(税込130円)
・夏いちごとベリーのパンナコッタ(税込500円)
・クラウンメロンパフェ(税込540円)
・完熟ブルーベリータルト(税込460円)
・うなぎの蒲焼風ミルフィーユ(税込480円)

【たこまん七夕まつり】
星に願いを込めて

こんにちは。たこまんです。

 

7月7日は「七夕」。
みなさまはお星さまにどのようなお願いをされますか?

 

「早くみんなと外で遊べますように」
「じいじ・ばあばに会いに行けますように」
「一日も早く元の生活に戻れますように」

今年はこのような状況が続き、願い・期待が膨らみますね。

 

今年もたこまんのお店では七夕飾り・笹の葉を飾りました。私たちと一緒に、お星さまへのお願いをしませんか?

みなさまに願い事を書いて頂く短冊もご用意しております。ぜひ願い事を書きにいらしてくださいね。

みなさまの願いがお星さまに届きますように♪

あんみつまつり
和菓子屋ならではの涼をお届け。

【「あんみつまつり」和菓子屋ならではの涼をお届け。】

 

こんにちは。たこまんです。

今年も、この時期にぴったりな、ひんやり、さっぱりな5種類のあんみつが登場しました。

たこまんのあんみつには、60年以上和菓子を作り続けてきた「たこまん」ならではのこだわりが詰まっています。

【寒天】
1番のこだわりである寒天は100%国産の原料を使用しています。
寒天は食物繊維がとても豊富です。食物繊維はおなかの調子や体調を整える栄養素と言われています。
これからの暑い時期に、ひんやり、さっぱり美味しくて、体にも美味しいのは嬉しい♪

【黒蜜】
黒蜜は通常の砂糖と比べてミネラルなのど栄養素が豊富と言われています。優しい甘みがあんみつの美味しさを一層引き立ててくれます。

【シロップ(蜜)】
味の決め手となるシロップは、シンプルにグラニュー糖とお水のみでお作りしました。寒天や他の具材の美味しさを引き立てるよう、スッキリとしたしつこさのないシロップになるよう、何十回もテストを繰り返しました。
とろみがつかないように、じっくり丁寧に炊き上げています。
※「和三盆あんみつ」は和三盆糖を使用してお作りしています。

【白玉団子】
白玉団子は、あんみつためだけにお作りした、たこまん自家製です。もっちりなのにつるんとした喉越しの良いお団子に仕上げました。

 


 

そんな、和菓子を作り続けてきた「たこまん」ならではのこだわりがぎゅっと詰まったあんみつです。

 

●あんみつ

シロップと黒みつでシンプルな味に仕上げました。

 

●静岡抹茶あんみつ

抹茶シロップで後味すっきりに仕上げました。
抹茶は静岡県産。茶所静岡のお茶の美味しさをぎゅっと閉じ込めた、静岡ならではの美味しさをお楽しみいただけます。

 

●わらび餅あんみつ

本わらび粉を使用したわらび餅を入れた、和菓子屋ならではのあんみつ。別添のきな粉、黒蜜を掛けてお召し上がりください。

 


●和三盆あんみつ

まろやかな甘みが特徴の「和三盆糖」を使用して、上品な甘みのシロップ(蜜)をお作りしました。
和三盆糖は和菓子によく使用されるお砂糖です。和菓子屋ならではのこだわりのあんみつです。

 


●塩レモンあんみつ

地元産のお塩とレモンピールを入れた「塩レモンシロップ」でさっぱりとお作りしました。お塩は、掛川市で作られた「沖ちゃん塩」を使用し、地元産の安心、さっぱりすっきりとした美味しさです。

 

今の時期に嬉しい絶品のあんみつです。この時期ならではの涼をお楽しみください。

2つの夏スイーツが新登場。あなたはどちらがお好き?

【2つの夏スイーツが新登場。あなたはどちらがお好き?】

こんにちは。たこまんです。

2021年6月19日(土)より、2つの夏スイーツが登場しました。

 

【夏クロワッサン】

ふんわり、香ばしく焼き上げたクロワッサンにカスタードクリームをサンド。クロワッサンには長坂養蜂場さんの「二代目の蜂蜜」と、静岡県産レモンを使用したグレーズを掛けています。

はちみつの優しい甘みとレモンの爽やかさがふわっと香る、甘酸っぱくて夏に食べたいクロワッサンです。

オンラインショップからもご予約できます!
▶︎オンラインショップ(店頭渡し)

 

【朝霧ミルクのどらトッツォ】

ふんわり焼き上げたどら焼きの皮に、富士山の麓・朝霧高原産の濃厚でコクのある生クリームと、たっぷりの粒あんを挟みました。

粒あんは通常のどら焼きの2倍の量をサンド。食べ応えも十分です。

オンラインショップからもご予約できます!
▶︎たこまんオンラインショップ(店頭渡し)

 

2つの夏限定スイーツをお楽しみください。

7月1日(木)全店休業のお知らせ

【7/1全店休業のお知らせ】

いつもたこまんをご利用いただき誠にありがとうございます。
2021年7月1日(木)は社員研修の為、たこまん全店(立野店を除く)を休業させて頂きます。

ご注文品のご用意につきましては以下の通りとさせていただきます。

●店頭お受け取り商品
→7/1お受け取りご希望のお客様はオンラインショップからはご予約できません。お手数ですが、たこまん店舗までお問い合わせくださいませ。

●お取り寄せ・発送商品
→7/1の発送業務をお休みさせて頂きます。

なお、7/2(金)より通常通り営業させていただきます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

爽やかな夏の「大砂丘」、あなたはどっちがお好き??

【爽やかな夏の「大砂丘」、あなたはどっちがお好き??】

 

こんにちは。たこまんです。

だんだんと気温が高くなってきました。
これからの暑い時期におすすめな、爽やかなお味の「大砂丘」をご紹介します。

 

●大砂丘ベリージュエル≪完熟ブルーベリー≫

5月15日に新登場!

濃厚なブルーベリージャムと爽やかなヨーグルトクリームの2層の「大砂丘」。

ブルーベリージュレソースは、遠州地方(静岡県西部地方)産のフレッシュな完熟ブルーベリーを使い、濃厚で果実感たっぷりに仕上げました。
ヨーグルトクリームは、調整を重ねて完成した、絶妙な爽やかさ。濃厚なブルーベリージュレソースとの相性がベストマッチ!

ヨーグルトクリームには、「大砂丘ベリージュエル≪完熟ブルーベリー≫」ひとつにつき、シールド乳酸菌を100億個配合しました。シールド乳酸菌はヒトのおなかにも生息する安心の乳酸菌で、健康力をサポートする乳酸菌として注目されています。

ムシムシする日でも、ブルーベリーの果実感とヨーグルトクリームの爽やかさが食欲をそそります。暑い日には冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただいても、よりブルーベリーとヨーグルトの爽やかさが引き立って美味しいですよ♪

 


●大砂丘静岡レモンジュレクリーム

夏の定番となった、夏季限定の「レモンジュレクリーム」。

静岡県産のレモンの果汁をぎゅっと閉じ込めた、レモン果汁ゼリーを加えた「レモンクリーム」入りの「大砂丘」です。
ひとくち頬張れば、爽やかなレモンの香りがお口いっぱいに広がります。

「大砂丘静岡レモンジュレクリーム」も、そのまま常温でのお召し上がりはもちろん、冷蔵庫で冷やすと更にレモンの爽やかさがアップ。

 

もちろん定番の「大砂丘チーズクリーム」もご用意しています。
爽やかな塩味が食欲をそそります。

みなさまはどの「大砂丘」がお好きですか?
たこまん自慢の「大砂丘」で、みなさまの毎日がちょっとハッピーになりますように♪

 

遠州茶家の季節のパフェ
クラウンメロンパフェ始まりました

【季節限定!クラウンメロンパフェが今年も登場!】

こんにちは。たこまんです。

たこまん遠州茶家(菊川市上平川)では、今年もクラウンメロンを贅沢に使用した、季節のパフェが登場しました!


●クラウンメロンパフェ

メロンの爽やかな甘みと、メロンシャーベット、バニラジェラートの相性が抜群の、ひんやりさっぱりパフェ。毎年登場を楽しみにされているお客様も多い、人気のパフェです。

クラウンメロンの栽培には長い歴史があり、その中で培われた技術で品質の高いメロン栽培が行われています。
クラウンメロンの1本の木には数個の花が付きますが、最終的に1個の実だけを選び残します。1つの実に全ての養分を集中させるためです。その1つの実が美味しく美しくなるよう、大切に育てられます。

メロン農家様によって大切に美味しく育てられたクラウンメロンを贅沢に使用した自慢のパフェをお楽しみください。

 

—↓↓↓こちらのパフェもまだまだあります↓↓↓—

 

●しぼりたて生モンブラン - お濃茶 

特製抹茶ブラウニー、抹茶アイス、抹茶生クリームに、さくさく食感のサブレを乗せ、上には抹茶モンブランペーストをたっぷり。自慢の抹茶モンブランペーストは甘すぎず、上品な抹茶の香り、味をお楽しみいただけます。

お皿には粒餡と抹茶ブラウニーをトッピングしています。新茶の時期にこそ楽しみたい、和と洋のマリアージュをお楽しみください。

 

●モンブランパフェ(栗)

さくさくの紅茶メレンゲとバニラアイスを忍ばせた、濃厚モンブランペーストのパフェ。
栗の風味豊かな美味しさに包まれてください♪

 

 

まだまだ「おうち時間」も長いですが、たまには外でちょっと贅沢なカフェタイムを楽しみませんか?
お待ちしております。

 

※たこまんでは新型コロナウイルス感染拡大防止のため、以下の対策を行っております。

・全従業員の出勤時の健康チェック
・販売スタッフのマスク着用
・店内の換気、店内消毒の励行

※ご来店のお客様へのお願い

・ご来店の際はマスクの着用をお願い致します。
・店舗入り口に設置しておりますアルコールで手指消毒をしてからご入場ください。
・お客様が多くご来店の際は、入場制限をさせていただく場合もございます。

何卒ご了承くださいませ。

 

2021たこまん夢ケーキ

いつもたこまんをご利用いただきありがとうございます。

この度は「2021年たこまん夢ケーキ」にたくさんのご応募をいただきありがとうございました。
ご入賞されたみなさまを発表させていただきます。

受賞のみなさまへはたこまんより個別にご連絡を差し上げます。

たくさんのご応募をいただき、ワクワクしながら楽しく審査をさせていただきました。今後もこのような企画を行わせていただき、ケーキづくり・お菓子づくりをもっともっと多くのみなさまに楽しんでいただきたいと思っております。

今後とも宜しくお願い致します。

たこまん夢ケーキ 実行委員会

和菓子屋ならではの涼をお届け。
あんみつがお店に並びました

【和菓子屋ならではの涼をお届け。こだわりあんみつが登場】

 

こんにちは。たこまんです。

今年も、この時期にぴったりな、ひんやり、さっぱりな2種類のあんみつが登場しました。

たこまんのあんみつには、60年以上和菓子を作り続けてきた「たこまん」ならではのこだわりが詰まっています。

【寒天】
1番のこだわりである寒天は100%国産の原料を使用しています。
寒天は食物繊維がとても豊富です。食物繊維はおなかの調子や体調を整える栄養素と言われています。
これからの暑い時期に、ひんやり、さっぱり美味しくて、体にも美味しのは嬉しい♪

【黒蜜】
黒蜜は通常の砂糖と比べてミネラルなのど栄養素が豊富と言われています。優しい甘みがあんみつの美味しさを一層引き立ててくれます。

【シロップ(蜜)】
味の決め手となるシロップは、シンプルにグラニュー糖とお水のみでお作りしました。寒天や他の具材の美味しさを引き立てるよう、スッキリとしたしつこさのないシロップになるよう、何十回もテストを繰り返しました。
とろみがつかないように、じっくり丁寧に炊き上げています。

【白玉団子】
白玉団子は、あんみつためだけにお作りした、たこまん自家製です。もっちりなのにつるんとした喉越しの良いお団子に仕上げました。

 


 

そんな、和菓子を作り続けてきた「たこまん」ならではのこだわりがぎゅっと詰まったあんみつです。

 

●あんみつ

シロップと黒みつでシンプルな味に仕上げました。

 

●静岡抹茶あんみつ

抹茶シロップで後味すっきりに仕上げました。
抹茶はやっぱり静岡県産。茶所静岡のお茶の美味しさをぎゅっと閉じ込めた、静岡ならではの美味しさをお楽しみいただけます。


 

6月26日からは、更に種類が増えて、全5種類の和菓子ならではの限定あんみつがお店に並びます。
 ●あんみつ
 ●静岡抹茶あんみつ
 ●わらび餅あんみつ(6/26〜)
 ●和三盆あんみつ(6/26〜)
 ●塩レモンあんみつ(6/26〜)

今の時期に嬉しい絶品のあんみつです。この時期ならではの涼をお楽しみください。

フォーク、スプーン等の常時ご提供終了のお知らせ

いつもたこまんをご利用いただき誠にありがとうございます。

たこまんでは、持続可能な開発目標に対しての取り組みとして、「プラスチックごみ、及びごみの削減」を社として推進して参ります。その事で、「自然環境の保護」「住みやすいまちづくり」に寄与し、世界的な実現可能な開発目標達成へ少しでも貢献していきたいと考えております。

この度、資源の消費量削減に向けた取り組みとして、2021年6月30日をもちまして、たこまん店舗でのフォーク、スプーン、紙ナフキンの常時ご提供を終了させて頂きました。

※フォーク、スプーン、紙ナフキンをご入用の際は、随時ご用意致します。販売スタッフまでお気軽にお申し付けくださいませ。

ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

豊かな自然環境を未来へと繋ぐ弊社の社会的な活動にご理解いただき、今後ともご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

たこまんでの「GoToEat食事券」のご利用について

いつもたこまんをご利用いただき誠にありがとうございます。

たこまん店舗で「GoToEat食事券」をお使いいただける店舗は以下の通りでございます。

・秋葉通り店(掛川市大池)
・掛川本館(掛川市南西郷)
・袋井本店(袋井市堀越)
・志都呂工房(浜松市西区志都呂)
・掛川森林果樹公園アトリエカフェ(掛川市下俣)

ご利用は上記店舗内での飲食(カフェのご利用)のみとさせて頂いております。テイクアウト・物販ではご利用頂けません。

何卒ご了承くださいませ。

お子様の健やかな成長を願う「こどもの日」。ご予約承り中

【お子様の健やかな成長を願う「こどもの日」。ご予約承り中】

↓ご予約はこちら↓
https://shop.cake-cake.net/takoman/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=69

こんにちは。たこまんです。

5月5日(火)は「こどもの日」。

「こどもの日」は「端午の節句(たんごのせっく)」とも言われています。

「こどもの日」は「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」という意味の国民の祝日です。

端午の節句(たんごのせっく)」の始まりは江戸時代にまでさかのぼります。

当時は「端午」(牛の月→5月・端→「最初」)の時期に咲く菖蒲(しょうぶ)の花が剣の形に似ていることや、「菖蒲」が「尚武(しょうぶ)(=武道を重んじること)」と同じ読みであることから、最初は「男の子を祝う日」でした。

今でも「男の子の日」としての認識が大きいと思いますが、先にご紹介した通り「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日」と1948年に制定されたため、男だけではなく女の子も一緒になってお祝いすることも多くなりました。

「こどもの日」といえば、

●「五月人形(鎧・兜)」
●こいのぼり
●柏餅・ちまき

ですね。それぞれにはこんな想いが込められています。

●五月人形
→災いから見を守ってくれる

●こいのぼり
→「鯉が滝を登り竜になった」という故事から、鯉が「立身出世」の象徴となっている

●柏餅
→柏の葉は新芽が出ないと古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄」「家系が途絶えない」ものとして縁起物とされています。また柏餅も、お餅を柏の葉で包む動作が柏手かしわでの動作に似ていることからも、縁起の良いものとされていました。

「端午の節句」に柏餅を食べる風習も、江戸時代から根付いたと言われています。

 

【たこまんの4種類の柏餅】

●白いお餅・引き皮入りこし餡

「引き皮入りこし餡」は、こし餡に小豆の皮が入った餡です。小豆の皮をはざすことなく、うまみをぎゅっと閉じ込めて炊いた小豆を、石うすで丁寧にこなし、程よく皮の残った状態にしました。

和菓子職人いわく、小豆のうまみは皮と実の間にあります。小豆のうまみをぎゅっと閉じ込めた特別な餡をお楽しみいただけます。

 

●よもぎ餅・粒餡

力強い小豆本来の香り、うまみを感じられる粒餡。小豆をふっくらと芯まで柔らかく、更にはざすことなく炊き上げるのは、あんこ職人の熟練の技。
伊豆産のよもぎに負けない小豆の香りと、噛むほどに小豆のうまみを感じられる、自慢の柏餅です。

 

●ピンク色のお餅・みそ餡

みそ餡にお入れしている味噌は、地元・掛川市の糀屋商店様(掛川市横須賀)の白味噌を使用しています。すべて国内産の材料を使用し、添加物や保存料を一切使用しない、糀屋商店様こだわりの白味噌です。
白味噌の風味を逃さない様、白餡の製法と混ぜ合わせ方にもこだわりぬいてお作りします。

 

●お茶入りのお餅・こしあん

さらっとした食感に小豆のうまみを感じられるようお作りしたこし餡。お餅には静岡産抹茶と静岡県遠州産の深蒸し茶を練り込んでいます。上品な小豆の「うまみと舌触りの良さ、お茶の風味を楽しめる、すっきりとした和菓子がお好きな方にお勧めの柏餅です。

 

おうちで楽しく「こどもの日」をお祝いするケーキやかわいいギフトをご用意しております。
数量が限定となりますので、事前のご予約をおすすめ致します。ご予約はオンラインショップからも承っております。ぜひご利用くださいませ。

↓ご予約はこちら↓
https://shop.cake-cake.net/takoman/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=69

 

ご遠方にお住まいの方へ、お祝いやお祝いのお返しのご予約も承っております。
↓宅配便のご予約はこちら↓
https://shop.cake-cake.net/takoman/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=67

コロナウイルス感染拡大におけるたこまん店舗での対応について

いつもたこまんをご利用いただき誠にありがとうございます。

 

たこまんでは新型コロナウイルス感染拡大防止のため、以下の対策を行っております。

・全従業員の出勤時の健康チェック
・販売スタッフのマスク着用
・店内の換気、店内消毒の励行

コロナウイルス等感染症の感染拡大を防ぐため、たこまん店舗で実施している試食・緑茶のサービスを一時中止させていただきます。ご希望のお客様にはご提供させていただきますので、お気軽に店舗スタッフまでお申し付けくださいませ。

また、一部たこまん店舗のイートインスペースのご利用も一時中止させて頂きます。

 

※ご来店のお客様へのお願い

・ご来店の際はマスクの着用をお願い致します。
・店舗入り口に設置しておりますアルコールで手指消毒をしてからご入場ください。
・お客様が多くご来店の際は、入場制限をさせていただく場合もございます。

何卒ご理解を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

 

安心してお買い物いただけるオンラインショップはこちら。

たこまん藤枝高柳店
4/24(土)オープン

 

2021年4月24日(土)に、新店舗「たこまん藤枝高柳店」がオープンします。

 

外からの優しい自然の光が入る開放的な店内には、できたてのお菓子を作る工房や、ゆっくりくつろげるカフェスペースをご用意。お子様とご一緒でも安心してゆっくりお買い物やカフェを楽しめるよう、キッズスペースもございます

 


 

たこまんのケーキ、焼き菓子、和菓子はもちろん、藤枝高柳店オリジナルのお菓子、メニューもご用意しております。

●掛川栗モンブラン バタークロワッサン

掛川栗を使用した特製モンブランペーストをたっぷり絞りました。

 

●あんバタークロワッサン

クロワッサンのために炊いた特製餡が、バターの塩味で一層引き立ちます。

 

●ミルクバターサンド

富士山の麓・朝霧高原産の練乳を使用したミルクバターを、大砂丘サブレでサンドしました。

 

●ジェラート

18種類の特別ジェラートをご用意。

 


 

私たちたこまんは、創業者の想いを引き継ぎ、「楽しいだんらん、笑いの足しになるお菓子を作ること」を使命として、地域のみなさまに愛されるお店づくりをしてまいります。

どうぞ、「たこまん藤枝高柳店」を、末永くお引き立てくださいませ。

 

 


たこまん藤枝高柳店

2021年4月24日オープン
※4月23日 プレオープン

●住所 静岡県藤枝市高柳2丁目4-10



●電話番号 054-636-8889
●営業時間 9:00~19:00
 ※4月23日 10:00~15:00
 ※4月24日・25日 10:00~17:00
 ※4月26日より通常営業をさせて頂きます。

オープンキャンペーンの情報はこちら
 ↓↓↓


 

 

たこまん自慢の柏餅。美味しさのひみつ

【たこまん自慢の柏餅。美味しさのひみつ】

こんにちは。たこまんです。

今年も4月も下旬。5月が目前に迫ってきました。
この時期の和菓子と言えば、そう、柏餅。

たこまん自慢の柏餅の美味しさの秘密についてご紹介します。


【柏餅とは…?】

柏の葉は新芽が出ないと古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄」「家系が途絶えない」ものとして縁起物とされています。また柏餅も、お餅を柏の葉で包む動作が柏手かしわでの動作に似ていることからも、縁起の良いものとされていました。

たこまんの柏餅には「ますます栄える」の意味を持つ「弥栄(いやさか)」を名前に付けて、「お家が代々続きますように」の願いを込めています。

「端午の節句」に柏餅を食べる風習も、江戸時代から根付いたと言われています。


【たこまんの4種類の柏餅】

●白いお餅・引き皮入りこし餡

「引き皮入りこし餡」は、こし餡に小豆の皮が入った餡です。小豆の皮をはざすことなく、うまみをぎゅっと閉じ込めて炊いた小豆を、石うすで丁寧にこなし、程よく皮の残った状態にしました。

和菓子職人いわく、小豆のうまみは皮と実の間にあります。小豆のうまみをぎゅっと閉じ込めた特別な餡をお楽しみいただけます。

 

●よもぎ餅・粒餡

力強い小豆本来の香り、うまみを感じられる粒餡。小豆をふっくらと芯まで柔らかく、更にはざすことなく炊き上げるのは、あんこ職人の熟練の技。
伊豆産のよもぎに負けない小豆の香りと、噛むほどに小豆のうまみを感じられる、自慢の柏餅です。

 

●ピンク色のお餅・みそ餡

みそ餡にお入れしている味噌は、地元・掛川市の糀屋商店様(掛川市横須賀)の白味噌を使用しています。すべて国内産の材料を使用し、添加物や保存料を一切使用しない、糀屋商店様こだわりの白味噌です。
白味噌の風味を逃さない様、白餡の製法と混ぜ合わせ方にもこだわりぬいてお作りします。

 

●お茶入りのお餅・こしあん

さらっとした食感に小豆のうまみを感じられるようお作りしたこし餡。お餅には静岡産抹茶と静岡県遠州産の深蒸し茶を練り込んでいます。上品な小豆の「うまみと舌触りの良さ、お茶の風味を楽しめる、すっきりとした和菓子がお好きな方にお勧めの柏餅です。

 

もうすぐゴールデンウィーク、こどもの日。
たこまん自慢の柏餅で、楽しい家族団らんをお過ごしください。

「大砂丘静岡レモンジュレクリーム」
4月18日登場

【最も爽やかな、初夏の「大砂丘」】

◆大砂丘静岡レモンジュレクリーム

静岡県産レモンを使用したレモンクリームをたこまん自慢のふんわりスポンジでサンドした、季節限定の「大砂丘」。クリームの中にはレモン果汁を閉じ込めた角切りのレモンジュレが入っています。初夏らしい爽やかなお味をお楽しみいただけます。

2021年4月18日(日)~
おひとつ 税込162円

【遠州茶家】
季節の抹茶パフェが登場♪

【季節限定!抹茶の濃~いパフェが新登場!】

こんにちは。たこまんです。

たこまん遠州茶家(菊川市上平川)では、2021年4月17日(土)より、新茶の季節にぴったりな新しいパフェが新登場します!

 


 

●しぼりたて生モンブラン - お濃茶 –
2021年4月17日(土)~

特製抹茶ブラウニー、抹茶アイス、抹茶生クリームに、さくさく食感のサブレを乗せ、上には抹茶モンブランペーストをたっぷり。自慢の抹茶モンブランペーストは甘すぎず、上品な抹茶の香り、味をお楽しみいただけます。

お皿には粒餡と抹茶ブラウニーをトッピングしています。新茶の時期にこそ楽しみたい、和と洋のマリアージュをお楽しみください。

 

—↓↓↓こちらのパフェもまだまだあります↓↓↓—

 

●モンブランパフェ(栗)

さくさくの紅茶メレンゲとバニラアイスを忍ばせた、濃厚モンブランペーストのパフェ。
栗の風味豊かな美味しさに包まれてください♪

 

◆紅ほっぺパフェ

遠州産の「紅ほっぺ」を贅沢に使用した季節限定のパフェ。
「紅ほっぺ」はしっかりとした肉質で、甘みと酸味のバランスがとても良いこと。そんな「紅ほっぺ」と生クリーム・ジェラートの組み合わせをお楽しみいただけます。

 

 

まだまだ「おうち時間」も長いですが、たまには外でちょっと贅沢なカフェタイムを楽しみませんか?
お待ちしております。

 

※たこまんでは新型コロナウイルス感染拡大防止のため、以下の対策を行っております。

・全従業員の出勤時の健康チェック
・販売スタッフのマスク着用
・店内の換気、店内消毒の励行

※ご来店のお客様へのお願い

・ご来店の際はマスクの着用をお願い致します。
・店舗入り口に設置しておりますアルコールで手指消毒をしてからご入場ください。
・お客様が多くご来店の際は、入場制限をさせていただく場合もございます。

何卒ご了承くださいませ。

 

濃厚で上品な抹茶のお菓子で、贅沢おうちカフェタイム♪

【濃厚で上品な抹茶のお菓子で、贅沢おうちカフェタイム♪】

こんにちは。たこまんです。

濃厚な抹茶を楽しめる、期間限定のお菓子が今年も登場しました。上品な抹茶の香りに包まれて、贅沢なおうちカフェタイムを楽しみませんか。

 


 

●プレミアム抹茶モンブラン 極- きわみ –

カスタードクリームを絞った抹茶ダックワーズに、栗と抹茶生クリーム、濃厚な抹茶モンブランペーストをたっぷり絞りました。
濃厚な抹茶を楽しめる、期間限定のプレミアムモンブランです。

おひとつ 税込550円

ご予約はこちらから→たこまんオンラインショップ

 


 

●ザクザクシュー抹茶

アーモンドを乗せて焼き上げたシュー皮に、静岡県産抹茶・生クリーム・カスタードクリームをミックスしたクリームをたっぷりと入れました。

おひとつ 税込250円

ご予約はこちらから→たこまんオンラインショップ

 


 

●抹茶いちご大福

茶処・静岡産の抹茶を使用した抹茶餡と、遠州産苺をまるごと一粒包んだ、季節限定の苺大福。
冬から春、そして初夏への季節の移ろいを和菓子で感じていただけます。

おひとつ 税込280円

ご予約はこちらから→たこまんオンラインショップ

 


 

●クッキーしょこら≪濃茶- koicha -≫

”さくさく””ほろほろ”クッキーに、とろ~りチョコレート入りの「クッキーしょこら」に、期間限定の「濃茶」が新登場。
茶道の中で最上級のおもてなしであるお濃茶をイメージした濃厚でなめらかな抹茶チョコレートを、抹茶特有の鮮やかな緑色を活かした抹茶クッキーに閉じ込めました。

茶処・静岡の美味しい抹茶と、たこまんの職人のこだわりがギュッと詰まった、まさに「食べるお濃茶」チョコレートです。

「クッキーしょこら≪濃茶≫」の詳しいご案内はこちらをご覧ください。
https://www.takoman.co.jp/cookiechocolate-koicha

ご予約はこちら→たこまんオンラインショップ

季節の和菓子「弥栄柏餅」
お味見会を開催します


弥栄柏餅 お味見会

開催日:令和3年4月3日(土)・4日(日)

柏餅4枚入り

(白皮・引き皮入りこし餡、よもぎ皮・粒餡、ピンク皮・みそ餡、お茶皮・こし餡 各1枚)

通常価格 税込680円
  →特別価格 税込600円


 

 

こんにちは。たこまんです。

気温も上がり、春らしいお天気の日が増えてきました。みなさまはいかがお過ごしでしょうか?

今年も季節の和菓子・柏餅がお店に並び始めました。

たこまんの柏餅は長年「弥栄(いやさか)柏餅」というお名前で販売をしています。

弥栄(いやさか)とは「ますます栄える」という意味があります。

柏餅を巻いている柏の葉は、新芽が出ないと古い葉が落ちないことから、昔から子孫繁栄・お家が代々続くことの象徴とされてきました。

そのことから柏餅も、子孫ができなければお家が断絶してしまう武家社会の中では、大変諜重宝されました。

また、柏餅のお餅を包むときの動作が神社でお参りする際の柏手(かしわで)に似ていることからも、縁起の良いお菓子とされてきました。

たこまん自慢の柏餅は4種類です。

●白いお餅・引き皮入りこしあん
●よもぎ餅・粒餡
●ピンク色のお餅・みそあん
●お茶入りのお餅・こしあん

引き皮入りこしあん」は少し珍しいあんこで、小豆の皮が残るくらいに濾したあんこです。こしあんのなめらかさの中に、小豆の皮がアクセントになります。たこまんの柏餅のお餅は時間を掛けてじっくり搗くことで柔らかく仕上がっています。「引き皮入りこしあん」はたこまん自慢の柔らかいお餅によく合います。

ぜひたこまん和菓子職人こだわりの「弥栄柏餅」をお楽しみください。

 

たこまん自慢の柏餅を早くみなさまにお楽しみいただきたく、令和3年4月3日(土)・4日(日)の2日間、

「弥栄柏餅 新緑お味見会」を開催します。

4種類各1枚ずつの4枚入りを特別価格にてご用意致します。食べ比べてみて、みなさまのお好きなお味を見つけてみませんか?

お待ちしております。

※生菓子の為、数量限定でのご用意でございます。お取り置きも致しますので、お気軽にたこまん店舗へお問い合わせくださいませ。

↓たこまんの店舗はこちら↓

https://www.takoman.co.jp/shopinfo/

オンラインショップ一時停止についてのお知らせ

いつもご利用誠にありがとうございます。
お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、
システムのメンテナンスのため、
下記日時にオンラインショップを停止させていただきます。

日時:2021/4/1(木) 21:00~24:00

ご理解の程、何卒宜しくお願い申し上げます。

大砂丘まつり
3月31日まで開催

こんにちは。たこまんです。

たこまん1番商品「大砂丘」をみなさまにお楽しみいただきたく、「大砂丘まつり」を開催中です。
より美味しくなり、新登場の「大砂丘- ベリージュエル -」が仲間入りした「大砂丘」4個入りを、お味見価格でお楽しみいただけます。

 

 

【より美味しくなった「大砂丘」】

スポンジに使用している小麦粉が100%北海道産になり、より美味しく、より安心に。

 

【新登場!「大砂丘- ベリージュエル -」】

2月25日より新登場した季節限定の「大砂丘」。

「大砂丘 ベリージュエル」は、ジュレソースと苺クリームの、2層のクリームをサンドしました。
サンドのクリームが2層になっている「大砂丘」はベリージュエルがはじめて。特別な技術が必要なこだわりのクリームです。

・濃厚な苺ジュレソース

真っ赤な苺ジュレソースには、地元・静岡県西部地方「遠州(えんしゅう)」産の苺のおいしさをギュッと閉じ込めました。とても濃厚で、とろっとした特別なソースです。

・苺クリーム

淡いピンク色が可愛らしい苺クリームは、「大砂丘」の特徴でもあるバタークリームをベースに、たこまん自家製の苺ジュペと苺ジャムを入れてお作りします。バタークリームならではのコクが苺の爽やかさを更に引き立てます。

・遠州産”紅ほっぺ”

「大砂丘ベリージュエル」に使用している苺は、遠州地方で栽培されている「(べに)ほっぺ」という品種を厳選しました。
紅ほっぺは酸味と甘みのバランスがとても良い品種で、お菓子との相性がとても良いです。

・試行錯誤の末やっとできた最高の組み合わせ

濃厚な苺ジュレと、コクがあり爽やかな苺クリームを最高のカップルになる道のりは、簡単なものではありませんでした。たこまんのパティシエが何十回もテストを繰り返し、やっと完成した最高の組み合わせです。

・スポンジへのこだわり

最高の組み合わせの苺クリームを優しく包む自慢のふんわりスポンジ。素材にもとことんこだわります。
小麦粉は、100%北海道産。卵は、たこまんの本社工場のすぐ近くのたまご屋さんから毎日新鮮な産みたて卵を頂いています。北海道産小麦粉と産みたて卵のおかげで、風味豊かなふんわりスポンジが焼き上がります。

・素材へのこだわりと菓子作りへの思いが結ばれて…

たこまんが大切にしてきた「身土不二」の精神・素材の美味しさ・たこまんの菓子作りのこだわりがぎゅっと詰まって、「大砂丘 ベリージュエル」が誕生しました。
濃厚で甘酸っぱい苺と、自慢のふんわりスポンジの組み合わせは、まるでショートケーキ

苺が旬の時期だけお作りする、特別な「大砂丘 ベリージュエル」。
たこまんのこだわりの結晶をお楽しみください。

 

春の和菓子

こんにちは。たこまんです。

今年も春のお彼岸を迎えました。
「暑さ寒さも彼岸まで」という慣用句もありますが、「春分の日」以降は昼の時間(太陽が昇っている時間)が夜の時間(太陽が沈んでいる時間)よりも長くなっていくため、1日の気温も上がっていきます。

気温が上がってくると、ようやく「春がやってきたな」と感じますね。

 

季節の移ろいを感じさせる和菓子も、だんだんと春色になってきます。


いちご餅(3月末まで)

柔らかいお餅と粒あんに、遠州(静岡県西部地方)産の新鮮苺を載せた苺大福。
新鮮苺の香り豊かな美味しさをお楽しみいただけます。

 

花見団子(3月25日~4月11日限定販売)

お花見にぴったりな3色団子。
桃色のお団子は桜あん、白色のお団子はこし餡、草団子(よもぎ)は粒餡を包みました。

 

弥栄(いやさか)柏餅

季節の柏餅を今年も4種類ご用意致します。
・白いお餅・引き皮入りこし餡(3月24日~)
・よもぎ餅・粒餡(3月24日~)
・ピンク色のお餅・みそ餡(3月27日~)
・お茶入りのお餅・こしあん(3月27日~)

 

季節の移ろいを和菓子ともにお楽しみください。

ホワイトデーは
おうちで一緒にケーキを食べませんか?

こんにちは。たこまんです。

3月14日は「ホワイトデー」。

今年の「ホワイトデー」は日曜日。せっかくのお休みですから、みんなで一緒におうちでケーキを食べませんか?
期間限定のケーキをご紹介します。

プレミアム苺モンブラン
 税込550円

酸味とコクが楽しめるたっぷりの苺生クリームの下には、カスタードクリームと苺入りのダックワーズがかくれんぼ。
苺が旬の今だからお出しできる、苺が香る上品なモンブランです。

 

Wプリンアラモード
 税込750円

プリンが贅沢に2つも乗ったプリンアラモード。
スポンジ・苺ムース・生クリームをたっぷり、可愛らしく飾りました。
おひとりでがっつりと、おふたりでシェアしてお楽しみいただけます。

 

ストロベリーハート
 税込450円

スポンジに甘酸っぱい苺ムースを乗せ、赤いグラサージュでコーティングしました。

 

モーモープリン – 完熟いちご –
 税込350円

朝霧高原産ミルク、苺のコンポート、ホワイトチョコレートを入れたミルクプリンと、甘酸っぱい苺ジャムの季節限定プリン。
苺が旬の時期だけの特別なプリンです。

 

春ららら
 直径8cm×長さ16cm
 税込1,800円

生クリームと遠州産苺をたっぷり巻いたロールケーキに、ピンク色の生クリームで桜の花びらをあしらいました。
桜舞う華やかなロールケーキです。

 

どっさり苺ロール
 直径8cm×長さ16cm
 税込1,800円

生クリームと遠州産苺をたっぷり巻いたロールケーキに、旬の苺を贅沢に飾りました。

 

いつもの定番ケーキもご用意しています!
↓こちらのショートケーキカタログをご覧ください↓
(タップで大きなカタログをご覧いただけます)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※上記ご紹介商品のうち、期間限定商品がございます。

お取り置きは、お電話でも承っております。
 ↓店舗の一覧はこちら↓
https://www.takoman.co.jp/shopinfo/

 

楽しく、素敵なホワイトデーとなりますように♪

春のお彼岸

こんにちは。たこまんです。

 

3/17(水)~3/23(火)は、春の「お彼岸」です。

「お彼岸」とは、「春分の日」「秋分の日」の前後3日間のことで、年に2回あります。

 

「春分の日」「秋分の日」はどちらも、太陽が真東から上り、真西に沈みます。

仏教の考えでは、私達が生きている世界を「此岸(しがん)」、ご先祖様が住む世界を「彼岸(ひがん)」と呼びます。「此岸」は東、「彼岸」は西に位置すると考えられ、東と西を真っ直ぐ太陽が繋ぐ日を「此岸」と「彼岸」が最も近づく日として、ご先祖様の供養をするようになったそうです。

(余談ですが、古代エジプトでも東「生者の国」・西は「死者の国」とされていて、ピラミッドは都市の西側に建造されていたそうです。)


お彼岸にはご先祖様が「此岸」に帰って来られます。
そのためお彼岸の入りの日(3/17)にはお迎えの「入り団子」、明けの日(3/23)には「明け団子」をお供えします。またお彼岸中のご先祖様へのお供えに、「ぼた餅」をお供えします。


「ぼた餅」とよく似たもので「おはぎ」があります。実はこの2種類、どちらも同じものです。

ただし、季節(春のお彼岸と秋のお彼岸)によって呼び名が違います。春は牡丹の花が咲く時期なので「牡丹餅」、秋は萩の花が咲く時期ですので「おはぎ」と呼びます。これも季節の移り変わりの中で生き、それを大切にしてきた日本ならではの風習ですね。

昔はおはぎは粒餡、牡丹餅はこし餡だったそうです。
・秋に収穫されて、まだ皮が柔らかい小豆は粒餡に
・収穫から半年経ち、皮が固くなった小豆は濾してこし餡に

今は加工技術が進歩して、収穫から時間が経ってから粒餡にしても、柔らかくて美味しい粒餡になるようになりました。

 

ご先祖様を敬い、季節の移り変わりの中で培われた日本ならではの風習を、いつまでも大切にしていきたいものです。

 

たこまんでも、ご先祖様へのお供えの彼岸入り団子、彼岸明け団子、ぼた餅をご用意致します。

 

●彼岸入り草団子
※3/17(水)限定販売
お団子10個入り 税込378円

 

●彼岸明けごま団子
※3/23(金)限定販売
お団子10個入り 税込378円

 

●手作りぼた餅
※3/18(木)~21(日)限定販売
2個入り 税込388円

●報徳ぼた餅 4個入・6個入
※3/20(土)限定販売
4個入(きなこ2・あんこ2) 税込520円
6個入(きなこ3・あんこ3) 税込780円

 

数に限りがございます。お取り置きも承りますので、お近くのたこまん店舗までお問い合わせくださいませ。
たこまん店舗一覧はこちら

たこまん×おいもや
コラボ商品が新登場!!

こんにちは。たこまんです。

2021年3月6日(土)より、「おいもや」さんとコラボした限定のお菓子が新登場します。

チョコどら
 ※2021年3月6日(土)~
 ※期間限定・数量限定販売
 3個入 税込600円

ふんわり焼き上げた自慢のどら皮に、国産の角切りさつまいもを入れたチョコレート餡をサンド。
優しい甘さのチョコレート餡と自然な甘みのさつまいもの組み合わせは抜群!

 

「おいもや」さんとは…

静岡県掛川市にあるお芋スイーツ専門店。
お芋一筋40年 熟練の技術を詰め込んだ干し芋をはじめ、様々なお芋スイーツを取り揃える人気店です。

地元・遠州地方を拠点とする企業同士、地域活性化の一環として今回のコラボをさせて頂きました。
たこまんではこれからも地域農産業の応援、コラボによる地域活性化に取り組んでまいります。

 

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【チョコどら】

 ※2021年3月6日(土)~
 ※期間限定・数量限定販売
 3個入 税込600円
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3月3日は
おうちでひなまつりパーティー

こんにちは。たこまんです。

3月3日は「ひなまつり」。

女の子の成長を祝い、穢れを祓い無病息災を願う大切な行事です。
おひなさまを飾り、桃の花を飾り、みなさまで楽しいひなまつりにしましょうね。

ひなまつりパーティーに欠かせない、かわいいケーキ、お菓子をご用意しています。

◆かわいいひなロール
 税込2,000円

ふんわりスポンジで遠州産の苺と生クリームを巻いた、ひなまつり特別ロールケーキ

 

◆ひなまつりデコレーション
 5号(直径15cm)税込3,300円

遠州産の苺と生クリームを、ふんわりスポンジでサンド。
かわいいお雛様・お内裏様が、一緒にひなまつりをお祝いしてくれます。


◆ひなモンブラン
 3/2・3/3限定
 税込460円


生クリームを巻いたスポンジに、カスタードクリーム・遠州産苺・苺の生く居r-無を絞った、ひなまつり特別モンブラン。

 

◆ひなかざり
 ※3/2・3/3限定販売
 税込460円

生クリームを巻いたロールケーキの上に、生クリームとフルーツを飾りました。お雛様と桃の花が可愛い♪

 

◆ひなまつり上生
 ※数量限定
 ※各種 税込300円

ひなまつりのお雛様が可愛い上生菓子になりました。見た目もお味も上品な生菓子です。
4種類とも練りきりにこしあん入り。

 

ケーキ、お菓子のお取り置きはお電話でも承っております。
お近くの店舗までお問い合わせくださいませ。
※生菓子の為、売り切れの場合はご容赦くださいませ。

たこまん店舗一覧はこちら
https://www.takoman.co.jp/shopinfo/

たのしいひなまつりパーティーとなりますように♪

たこまんオンラインショップ
リニューアル致しました!

こんにちは。たこまんです。

2/26(金)に、たこまんオンラインショップ(お取り寄せ通販サイト)がリニューアルオープンしました!
より見やすく、よりお買い物しやすくなったNEW「たこまんオンラインショップ」についてご紹介します!

オンラインショップ→
https://shop.cake-cake.net/takoman/index.phtml

 

 ↓生まれ変わったこと↓

その1
【お取り寄せサイト&店頭お受け取りサイトがひとつのページになりました】

発送ご注文の「お取り寄せサイト」と、たこまん店舗お受け取り注文の「店頭お受け取りサイト」がひとつのオンラインショップになりました。これからはひとつのアカウント、ひとつのパスワードでどちらもご予約ができるようになりました。

↓ということは…↓


その2
【オンラインショップとたこまん店舗のポイントが統一しました】

かねてより多くのご要望をいただいていた、オンラインショップとたこまん店舗「ふれあいカード」のポイントが統一!
これからは、例えば、
・オンラインショップで貯めたポイントで、記念日のケーキを。
・お店で日々貯めたポイントで、遠方の大切なあの方への贈り物を贈る
なんてこともできます。

その3
【より見やすく、使いやすいページに生まれ変わりました】

お客様がより見やすく、お買い物しやすい、シンプルなページに変更なりました。これからも皆様が気持ち良くお菓子をお求めできるよう、進化させていきます。

 

「たこまんオンラインショップ」のリニューアルオープンを記念して、キャンペーンを開催!

2021年2月26日(金)~3月31日(水)の1か月間、リニューアルキャンペーンとして「送料キャンペーン」を開催します。

上記期間中に、たこまんオンラインショップにて(1発送あたり)税込3,000円以上のお買い物で、送料無料!

※クール代金も適用です。
※常温便・冷蔵便と、冷凍便は別発送となります。

ぜひこの機会に、新しくなった「たこまんオンラインショップ」をご利用ください。
使ってみた感想、ご要望もぜひお教えくださいね。

オンラインショップ→
https://shop.cake-cake.net/takoman/index.phtml

 

【オンラインショップ(お取り寄せサイト)会員様へ】

いつもたこまんオンラインショップをご利用頂き誠にありがとうございます。
この度たこまんオンラインショップはより使いやすくリニューアル致しました。
リニューアルに伴い、会員の皆様へお願いとお知らせがございます。

◆会員情報について
会員様のお名前・メールアドレス・お電話番号・ご住所の情報は引き継がせて頂いております。
引き継ぐことのできないログインパスワードに関しましては、【仮パスワード】を発行させて頂きました。2/26午後に、ご登録頂いているメールアドレスへお送りしておりますので、ご確認くださいませ。
パスワードをご変更される場合は、メール添付の案内に従ってご変更くださいませ。

※メールが届かない等ご不都合がございましたら、たこまんオンラインショップまでご連絡くださいませ。

◆ポイントについて
これまで貯めて頂いたポイントは、そのまま引き継がせて頂いております。
今後はオンラインショップのポイントと、たこまん店舗の「ふれあいカード」ポイントが統合されます。オンラインショップで貯めたポイントをたこまん店舗でご利用頂くことができます。
つきましては、ポイントの貯まり方・使い方が以下の通り変更となります。

・税込540円のお買い物で1ポイント付与
・30ポイント貯まると税込500円引き

◆住所録について
リニューアルに伴い、システムの関係上、皆様の住所録・発送履歴を引き継ぐことができません。申し訳ございません。
お手数ですが、ご注文時に再度ご入力頂きますようお願い致します。
新しいオンラインショップになった後にご発送頂いたご住所は、「アカウントサービス」内「お届け先一覧の編集」からご確認、ご変更頂けます。
お手数をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

◆お支払い方法について
お支払い方法は、クレジット決済と代金引換からお選びいただけます。
※AmazonPayのお取り扱いは終了させて頂きました。

 

ご不明な点がございましたら、たこまんオンラインショップまでお気軽にお問い合わせくださいませ。
お使いいただいての感想、ご要望もお待ちしております。

これからも皆様が気持ちよくお菓子をお求めいただけるよう努めて参ります。
今後ともたこまんをご愛顧いただきますよう、お願い申し上げます。

たこまんオンラインショップ
メール: shop@takoman.co.jp
TEL: 0120-890-889 (9:00~17:30)

オンラインショップメンテナンス&リニューアルのお知らせ

いつもたこまんオンラインショップをご利用頂き誠にありがとうございます。

たこまんオンラインショップは以下の日程で、メンテナンス&リニューアルをさせて頂きます。

 

オンラインショップ(お取り寄せ通販サイト)リニューアル

リニューアルオープン予定日:2021年2月26日(金)

お取り寄せ更にお買い物がしやすくリニューアル致します。
リニューアルに伴い、システム変更作業の為、下記の日程でお取り寄せ通販サイトをお休みさせて頂きます。

お休み期間: 2021年2月22日(月)~2月25日(木)の4日間終日
上記期間中は、インターネットからのお取り寄せ商品のご注文ができません。お電話でのご注文は承っております。
フリーダイヤル: 0120-890-889
※店頭お受取り商品ご予約ページは通常通り営業致します。

お取り寄せ通販サイトのリニューアルに伴い、現在お取り寄せ通販サイト会員のお客様には、アカウント情報の移行をお願いさせて頂きます。別途ご連絡させて頂きますので、お手数をお掛け致しますが、ご理解、ご協力の程、よろしくお願い致します。

 

ご不明な点がございましたら、たこまんオンラインショップまでお問い合わせくださいませ。

ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

甘いチョコレートを召し上がれ♪
チョコまつり開催中【~2021.2.14まで】

こんにちは。たこまんです。

まだまだ寒い時期が続きます。この時期に、甘いチョコレートが恋しくなりませんか?
温かい飲み物とチョコレートの組み合わせって最高ですよね…❤

そんな、寒い冬に美味しい「チョコレートまつり」を開催中です。
期間限定の特別なチョコレートのお菓子がお店に並んでいます。
その一部商品をご紹介します。

 

◆プレミアム生大砂丘【ショコラ】

コクのあるフロマージュクリームと、オーガニックチョコレートとフロマージュクリームを合わせたチョコフロマージュクリームを2層にサンドした特別な「生大砂丘」。

 

◆バレンタイン上生

可愛らしい上生菓子を限定でお作りしました。

 

◆ショコラモンブラン【極上】

極上のチョコ味のマロンペーストの中には、チョコブラウニー・カスタードクリーム・渋皮付き栗がかくれんぼ♪

 

◆モーモープリン【濃厚ショコラ】

朝霧高原産のミルクを使用し、オーガニックショコラをふんだんに使い、濃厚な味わいにお作りしました。

 

◆ストロベリーハート

スポンジに甘酸っぱい苺ムースを載せ、赤いグラサージュでコーティングしました。

 

◆チョコドーム

自家製苺ソースを入れたチョコムースをダックワーズの上に載せ、チョコレートでコーティングしました。

 

◆どっさり苺のロールケーキ

ふんわり焼き上げたチョコスポンジにチョコ生クリーム・カスタードクリーム・苺を巻き、遠州産の苺をどっさり載せました。

 

◆バレンタインショコラ
【2021年2月12日~14日限定】

チョコスポンジにチョコレート生クリームを2段にサンドし、ガナッシュクリームでコーティングしました。

 

◆2層のフロマージュ(ショコラ)

チョコレート味のベイクドレアチーズに、マスカルポーネムースを重ねました。

 

◆大砂丘ラムレーズンクリーム

ブラックココア入りのスポンジで、自家製ラムレーズン入りのラムレーズンクリームをサンドしました。

 

◆クッキーしょこら

さっくりとしたチョコレートクッキーに、とろりとした濃厚チョコレートをお入れした特別チョコクッキー。「さくっ」「とろっ」の2つの食感が奏でるハーモニーが至福の時をお届けします。

 

◆いちごクッキーしょこら

苺パウダー入りのほろほろクッキーに、ホワイトチョコクリームに紅ほっぺジュレを加えた、とろ~りいちごチョコ入り。
華やかなお味のほろとろ食感をお楽しみいただけます。

 

たこまんのチョコレートのお菓子とともに、おうち時間をゆったりとお楽しみくださいね。

新春に福を招く
恵方ロール ・ なた餅

こんにちは。たこまんです。

 

2月2日(火)は「節分」です。

本来、節分とは季節の節目である 立春・立夏・立秋・立冬 の前日の事をいい、年に4回あります。ところが、旧暦では春から新年の始まりだったため、立春の前日は大晦日に相当する大事な日でした。そこで、立春の前日の節分が重要視され、節分といえばこの日をさすようになったそうです。

昔は、季節の分かれ目には邪気が入りやすいと考えられており、様々な邪気払い行事が行われてきました。それと同時に、1年間の無病息災を願ったり、厄落としをすることも行われてきました。

 

 

方巻と呼ばれる巻き寿司を節分に食べる事が一般的になってきましたね。

「恵方巻」は家内安全・無病息災を願って、恵方(その年に歳徳神がいらっしゃる方角)に向いて無言で食べきると願い事が叶う、とされています。

 

今年もたこまんでは恵方巻ならぬ、「恵方ロール」をお作りいたします。

ブラックココア入りの特製スポンジで、生クリーム・いちご・キウイ・みかんを巻きました。
おひとりでもくもくと食べるもよし、ご家族みんなで「福を分け合って」食べるもよし。

みんなで今年1年の幸せを美味しく♪願いましょう。

オンラインショップでのご予約はこちら。

↓今年の恵方は南南東です↓

 

た餅という風習があるのはご存じでしょうか?

遠州地方の一部地域で、節分の日に厄年の人がいる家で一升(約2kg)の餅をつき、「なた餅」作りをします。
袋に入れたお餅を四つ辻(交差点など)に置き、それを近所の子供たちが拾い集めて食べていました。子供たちに食べてもらうことで、「厄落とし」としていたそうです。

蒸し上げた一升の餅を(なた)(大きなナイフ)で切り分けたことから、鬼や厄を断つ鉈のような効果を期待して、「なた餅」と呼ばれるようになったと言われています。

たこまんでも「厄落とし大福 なた餅」をご用意します。

粒あんを柔らかいお餅で包み、きな粉をまぶしました。
柔らかくて優しいお味の大福です。

オンラインショップでのご予約はこちら。

 

今年は「恵方ロール」「厄落とし大福 なた餅」のご予約をオンラインショップ(店頭受取り)でも承っております。
オンラインショップでのご予約は2021年1月30日23:59までです。ぜひご利用ください!

「恵方ロール」「厄落とし大福 なた餅」でみなさまにが訪れますように。

 

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恵方ロール
2021年2月2日(火)&3日(水)限定販売

大きさ:直径6cm × 長さ16cm

おひとつ 税込864円

 

厄落とし大福 なた餅
2021年1月30日(土)~2月3日(水)限定販売

おひとつ 税込130円

 

オンラインショップからのご予約はこちら。

店舗一覧はこちら。

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一足先に味覚に春がやって来ました。

こんにちは。たこまんです。

 

2月3日は暦を表す二十四節気(にじゅうしせっき)のひとつ「立春」です。
「立春」は二十四節気の最初の節気で、春の始まりとされています。

暦の上では立春から春となり、様々な行事や決まりごとの基準になっています。

 

まだまだ寒い時期ではありますが、たこまんにも春の和菓子が並び始めました。

 

道明寺桜餅

柔らかな道明寺餅で粒あんを包んだ、春の和菓子。
塩漬けした桜葉の香りが春の訪れを知らせてくれます。

 

苺うぐいす餅

春の訪れを告げる鳥・(うぐいす)を模した春の和菓子。
旬を迎える新鮮苺を、こし餡とうぐいす色のお餅で包みます。

 

大粒完熟苺大福(おおつぶかんじゅくいちごだいふく)

大変希少な「完熟苺」を柔らかいお餅と白餡で包んだ特別な苺大福。
苺の株に付いた状態で完熟させた完熟苺は苺本来の香り、みずみずしさを楽しめます。白餡が完熟苺のおいしさをより引き立てます。

大粒完熟苺大福のご案内はこちらもご覧ください。

 

いちご餅

柔らかいお餅と粒あんに、遠州(静岡県西部地方)産の新鮮苺を載せた苺大福。
新鮮苺の香り豊かな美味しさをお楽しみいただけます。

 

 

暦の上では春になっても、まだまだ寒い日が続きます。
温かいお茶と一緒に、味覚で春気分をお楽しみください。

 

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道明寺桜餅
3個入 税込390円

苺うぐいす餅
おひとつ 税込324円

大粒完熟苺大福
おひとつ 税込486円

いちご餅
おひとつ 税込280円

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大粒完熟苺大福・いよいよ登場!

こんにちは。たこまんです。

 

いよいよ、1月15日(金)より、みなさまお待ちかねっ!

大粒完熟苺大福おおつぶかんじゅくいちごだいふくが発売になります!!

 

毎年1月中旬~2月末(苺の採れ具合により変動)の限定販売ですが、販売終了と同時に「来年販売になったら教えてね!」と仰るお客様がいる程の人気の苺大福です。
お待ちいただいたみなさま、大変お待たせ致しました!

 

「大粒完熟苺大福」は、大変貴重な「完熟苺」を白餡と柔らかい大福餅で包んだ、たこまん限定の特別な苺大福です。

 

完熟苺かんじゅくいちご」とは…

苺の株に付いた状態で完熟させた苺のこと。株から実が落ちる寸前まで待ちに待って、収穫をします。

そのため、苺本来の香り・みずみずしさを楽しめます。

 

完熟しているため、通常の流通には流せない特別な苺です。たこまんでは、毎朝農家様へ伺い、この特別な苺を直接分けて頂いています。それだけ貴重で数の少ない苺です。

 

まずみなさまが驚くのは、その大きさ!

※過去に公式Twitterに投稿した画像です。

私は割と手が大きい方なのですが、それでも「大粒完熟苺大福」のこの大きさ。

とてもインパクトがあります。たくさんの栄養を吸収して、とても大きな実になります。

 

「大粒完熟苺大福」の什器・パックを空けた瞬間に、ふわっと漂う香り。

一口ほおばった瞬間に広がる苺の甘みと、溢れ出るみずみずしい果汁。

どれを取っても特別です。

 

この特別な「完熟苺」を、たこまんではあえて白餡でお包みしています。

それは、「完熟苺」本来の甘みを存分に味わって頂きたいからです。

「こし餡・粒餡だったらもっと好みなのに…」と仰るお客様もいらっしゃいます。でも、この特別な「完熟苺」を、最も美味しい状態でお召し上がりいただきたい。ですので、これだけは絶対に譲れないのです…!

 

 

【おすすめのお召し上がり方】

とっても大きな苺大福ですので、頭からがぶっといきたいですね。それももちろん美味しいのですが、おすすめのお召し上がり方をご紹介します。

 

①まず、半分に切ります。中の苺の大きさ・美しさにびっくりすること間違いなし!そして、完熟苺ならではの香りをお楽しみください。

②半分に切った苺大福を、もう半分に切ります(1/4にカット)。そうすることにより、「完熟苺+白餡+お餅」がベストなバランスになり、最も美味しくお召し上がりいただけます。

 

とても大きな苺大福ですので、頭からがぶっといくと、どうしても「お餅だけ」「白餡だけ」という部分も出てしまいます。ぜひお試しください。

 

大変貴重な「完熟苺」を使用しておりますので、どうしても毎日数量限定。
もしかすると品切れ…ということもあろうかと思います。事前にご予約を頂ければ、優先的にお取り置きさせて頂きます。お気軽にお近くのたこまん店舗へお問い合わせくださいませ。

 

このたこまんだけの特別な「大粒完熟苺大福」を、ぜひお楽しみくださいませ。

お待ちしております。

 

※大変デリケートなお菓子でございます。宅配便でのご発送はお断りさせて頂いております。ご了承くださいませ。

 

↓たこまんの店舗はこちら↓

  店舗のご案内

「送料サービスキャンペーン」のお知らせ

「送料サービスキャンペーン」のお知らせ

 

“#stay home” & “#stay positive”

 

こんにちは。たこまんです。

 

おうちで過ごすことを余儀なくされる状況が続いています。

今は

「stay home」なるべくおうちで過ごそう

「stay positive」前向きでいよう

 

どんなにつらい時でも、みんな一緒。みんなで手を取って、共にこの状況を乗り越えましょう。

 

私たち「たこまん」がお作りさせて頂く「お菓子」には、人を笑顔にしたり、元気を与えたり、人と人と大切な絆を作る、そんな力があると思います。そんな「お菓子」を作る私たち「たこまん」に、今何ができるだろうか。

そう考えた時、私たちのお菓子でもっとみなさまに元気になって頂きたい。私たちのお菓子を通して、みなさまの大切な方への「ありがとう」や「頑張ろう」を伝えて頂きたい。そう思いました。

 

2020年11月1日~2021年2月14日の間、

「送料サービスキャンペーン」を実施させて頂きます。

期間中にいただいた宅配便の発送料を、特別価格にいたします。

 

 

【たこまん店舗にてご注文頂いた場合】

 

 

 

たこまんオンラインショップでは更にお得です。

↓↓↓↓↓

【たこまんオンラインショップからご注文頂いた場合】

  https://www.takoman.co.jponline/

 

“#stay home” & “#stay positive”

 

私たちたこまんのお菓子が、みなさまの「おうち時間」のおともになりますように。
美味しいお菓子が、みなさまの大切な「あの方」の「おうち時間」の楽しみのひとつになれますように。

 

#stay home
#stay positive
#お菓子で日本を元気に

祝 成人
おめでとうございます

こんにちは。たこまんです。

 

1月11日(月)は「成人の日」。
新成人のみなさま、ご家族のみなさま、おめでとうございます。

 

新成人のみなさまの素敵な門出をお祈りしております。

 

たこまんでは、成人のお祝いやお祝いへのお返しに、華やかなギフトやケーキをご用意しました。
今年はおうちでのお祝いに、オードブル「晴れの日祝い膳」やおめでたい”鯛”のケーキ「めで鯛」もご用意致しました。

 

===↓「祝 成人」商品のご案内↓===
タップorクリックで大きなチラシをご覧いただけます

 

ご注文は店頭、お電話の他にも、オンラインからも承っております。

◆お店でのお受取りはこちら

 

◆宅配便のご注文はこちら

「おめでとう」「ありがとう」の気持ちに華やかなお菓子を添えて。
素敵な門出となりますように。

スマホからお赤飯をご注文できるようになりました!!

 

こんにちは。たこまんです。

 

この度、たこまん自慢のお赤飯を、インターネットからご注文いただけるようになりました。

これまでは直接お店にお越しいただくか、お店にお電話をいただいてご注文を承っておりました。

「注文しに行きたいのに、仕事終わりじゃ営業時間に間に合わなくて…」

「この時期に子供を連れてお店に行くのはちょっと…」

「そもそも、たこまんのお赤飯ってどんな種類があるの?」

これまで、多くのお客様からお声をいただいており、「どうしたらもっとご利用しやすくなるか?」精一杯考えて、ついに実現いたしました。

 

おうちのパソコンから、今ご覧のスマートフォンから、いつでもどこでもご注文いただけます。

お祝い用でなくても、おうち用にひとつからでのご注文も大丈夫です!

 

たこまん自慢のお赤飯を、多くの方にお楽しみいただけますように♪

 

 

【ご注文方法】

①オンライン予約ページにアクセスします。
https://shop.cake-cake.net/takoman/index.phtml

②ご注文の数量を入力します。

③会員登録がお済みの方は【ログイン】→⑤へ
初めての方は【新規会員登録】または【会員登録せずに購入する】からお進みください。

④お客様の情報入力

⑤お支払い方法をお選びください。

⑥お受け取り店舗、お受け取り日時をご確認ください。

⑦名入れをご希望の方はこちらへご記入ください。その他ご要望もこちらへお願いします。

※表書きの種類についてはこちらをご覧ください。

⑧ご注文を確認してください。
※クレジット決済をお選びの方は、この後クレジットカードの情報のご入力となります。

⑨ご注文が完了しました。

⑩ご注文完了後、1分以内に【自動返信メール】が届きます。

⑪たこまんにてご予約内容を確認後、【ご予約完了メール】をお送りいたします。
※ご注文内容の確認の為、別途ご連絡を差し上げる場合がございます。

⑫ご指定日時にご指定店舗でお受取りください。

⑬たこまん自慢のお赤飯をお楽しみください♪

富士山の麓・朝霧高原ってどんなところ??

こんにちは。たこまんです。

たこまんの美味しいお菓子作りには欠かせない「牛乳」。

たこまんで使わせていただいている牛乳の産地「朝霧高原」についてご紹介いたします。

「朝霧高原」ってどんなところ?

「朝霧高原」は、富士山の西麓、富士宮市から富士河口湖にかけて広がる、広大な草原地帯です。

朝霧高原の地下には、豊富な地下水が流れています。富士山に降り注いだ多くの雨や雪はやがて地下に染み込み、伏流水となって蓄えられます。長い年月をかけて自然のフィルターに磨かれ、年間を通して温度が一定の澄んだ冷たい水は、朝霧高原に豊かな生命を育む大切な要素となっています。

朝霧高原の水はけの良い土壌と南に向かって緩やかに傾斜した地形は、牧草の生育に大変適しています。また、標高は500メートル~1,000メートル程度と高く、夏季にも気温が30℃以上になることは稀です。市街地よりも4~6℃気温が低いため、牛さんたちも快適に過ごせます。

そんな朝霧高原で、牛さんたちはのびのび育っています。

乳牛さんたちには穀物飼料は与えられず、自然の牧草だけを食べて育ちます。穀物を食べて育つ牛さんよりも出るミルクの量は1/2~1/3程になることもありますが、濃厚で美味しいミルクを出してくれます。「美味しいミルクをお届けしたい」。その酪農家様の熱い想いが、日本国内でもトップクラスの品質を誇るミルクを生み出しています。

牛乳は過熱殺菌が必要です。高い熱を加える(日本国内では「超高温殺菌」をしていることが多いです)程、滅菌状態に近くなり保存期間も長くなりますが、その分牛乳本来の風味を失いやすくなります。「たこまん」は朝霧高原と同じ静岡県内にあるため、「低温殺菌」したミルクをすぐに加工ができます。そのおかげで、新鮮なミルクを使ったお菓子をお作りすることができます。

栗拾い会を開催しました♪

こんにちは。たこまんの北川です。

9/21(土)に掛川市日坂の「くりくり園」様にて、栗拾い会を行いました。

「くりくり園」様はたこまんのお菓子のためにも栗を納品してくださっている農家様です。

台風の影響で曇り空でしたが、雨も降らず、涼しくてとても過ごしやすい日でした。

イガを踏み踏みして栗を出しいていきます。

あるかな、あるかな??

お父さんも頑張りますっ!

こんなに拾ったよ♪

お母さんと息を合わせて、「せーの!」

お父さんには負けないぞっ!

たこまんのお姉さんたちもちゃっかり笑

イガがはじけて、中の栗が顔を出していれば栗が大きく成長している証拠です。「くりくり園」様ではさらに栗が完熟するまで待って、木から栗が離れた最高の瞬間に収穫をされています。

ですので…

/      \

こんなに大きな栗が採れたよっ♪

\      /

大きく熟した栗は美味しさも格別!今晩のご飯が楽しみですね。

栗拾いの後にはたこまん特製の「栗おこわ」とスタッフお手製の豚汁でお昼ご飯です。

一生懸命動いた後のご飯は格別!

こんな大自然の中で最高のご飯を食べたら、思わず叫びたくなります。

毎年恒例の園主様のお子様サービス。一緒にショベルカーを運転してくれます。毎年ちびっこ大興奮!

「くりくり園」様は昨年の台風で、園内のほとんどの栗の木の枝が折れるなどの大きな被害を受けられました。それでも園主様が愛情を込めて手入れをされているおかげで、今年もこのように体験会ができ、たこまんも美味しいお菓子を作ることができます。本当にありがとうございました。