爽やかな夏の「大砂丘」、あなたはどっちがお好き??

【爽やかな夏の「大砂丘」、あなたはどっちがお好き??】

 

こんにちは。たこまんです。

だんだんと気温が高くなってきました。
これからの暑い時期におすすめな、爽やかなお味の「大砂丘」をご紹介します。

 

●大砂丘ベリージュエル≪完熟ブルーベリー≫

5月15日に新登場!

濃厚なブルーベリージャムと爽やかなヨーグルトクリームの2層の「大砂丘」。

ブルーベリージュレソースは、遠州地方(静岡県西部地方)産のフレッシュな完熟ブルーベリーを使い、濃厚で果実感たっぷりに仕上げました。
ヨーグルトクリームは、調整を重ねて完成した、絶妙な爽やかさ。濃厚なブルーベリージュレソースとの相性がベストマッチ!

ヨーグルトクリームには、「大砂丘ベリージュエル≪完熟ブルーベリー≫」ひとつにつき、シールド乳酸菌を100億個配合しました。シールド乳酸菌はヒトのおなかにも生息する安心の乳酸菌で、健康力をサポートする乳酸菌として注目されています。

ムシムシする日でも、ブルーベリーの果実感とヨーグルトクリームの爽やかさが食欲をそそります。暑い日には冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただいても、よりブルーベリーとヨーグルトの爽やかさが引き立って美味しいですよ♪

 


●大砂丘静岡レモンジュレクリーム

夏の定番となった、夏季限定の「レモンジュレクリーム」。

静岡県産のレモンの果汁をぎゅっと閉じ込めた、レモン果汁ゼリーを加えた「レモンクリーム」入りの「大砂丘」です。
ひとくち頬張れば、爽やかなレモンの香りがお口いっぱいに広がります。

「大砂丘静岡レモンジュレクリーム」も、そのまま常温でのお召し上がりはもちろん、冷蔵庫で冷やすと更にレモンの爽やかさがアップ。

 

もちろん定番の「大砂丘チーズクリーム」もご用意しています。
爽やかな塩味が食欲をそそります。

みなさまはどの「大砂丘」がお好きですか?
たこまん自慢の「大砂丘」で、みなさまの毎日がちょっとハッピーになりますように♪

 

遠州茶家の季節のパフェ
クラウンメロンパフェ始まりました

【季節限定!クラウンメロンパフェが今年も登場!】

こんにちは。たこまんです。

たこまん遠州茶家(菊川市上平川)では、今年もクラウンメロンを贅沢に使用した、季節のパフェが登場しました!


●クラウンメロンパフェ

メロンの爽やかな甘みと、メロンシャーベット、バニラジェラートの相性が抜群の、ひんやりさっぱりパフェ。毎年登場を楽しみにされているお客様も多い、人気のパフェです。

クラウンメロンの栽培には長い歴史があり、その中で培われた技術で品質の高いメロン栽培が行われています。
クラウンメロンの1本の木には数個の花が付きますが、最終的に1個の実だけを選び残します。1つの実に全ての養分を集中させるためです。その1つの実が美味しく美しくなるよう、大切に育てられます。

メロン農家様によって大切に美味しく育てられたクラウンメロンを贅沢に使用した自慢のパフェをお楽しみください。

 

—↓↓↓こちらのパフェもまだまだあります↓↓↓—

 

●しぼりたて生モンブラン - お濃茶 

特製抹茶ブラウニー、抹茶アイス、抹茶生クリームに、さくさく食感のサブレを乗せ、上には抹茶モンブランペーストをたっぷり。自慢の抹茶モンブランペーストは甘すぎず、上品な抹茶の香り、味をお楽しみいただけます。

お皿には粒餡と抹茶ブラウニーをトッピングしています。新茶の時期にこそ楽しみたい、和と洋のマリアージュをお楽しみください。

 

●モンブランパフェ(栗)

さくさくの紅茶メレンゲとバニラアイスを忍ばせた、濃厚モンブランペーストのパフェ。
栗の風味豊かな美味しさに包まれてください♪

 

 

まだまだ「おうち時間」も長いですが、たまには外でちょっと贅沢なカフェタイムを楽しみませんか?
お待ちしております。

 

※たこまんでは新型コロナウイルス感染拡大防止のため、以下の対策を行っております。

・全従業員の出勤時の健康チェック
・販売スタッフのマスク着用
・店内の換気、店内消毒の励行

※ご来店のお客様へのお願い

・ご来店の際はマスクの着用をお願い致します。
・店舗入り口に設置しておりますアルコールで手指消毒をしてからご入場ください。
・お客様が多くご来店の際は、入場制限をさせていただく場合もございます。

何卒ご了承くださいませ。

 

2021たこまん夢ケーキ

いつもたこまんをご利用いただきありがとうございます。

この度は「2021年たこまん夢ケーキ」にたくさんのご応募をいただきありがとうございました。
ご入賞されたみなさまを発表させていただきます。

受賞のみなさまへはたこまんより個別にご連絡を差し上げます。

たくさんのご応募をいただき、ワクワクしながら楽しく審査をさせていただきました。今後もこのような企画を行わせていただき、ケーキづくり・お菓子づくりをもっともっと多くのみなさまに楽しんでいただきたいと思っております。

今後とも宜しくお願い致します。

たこまん夢ケーキ 実行委員会

和菓子屋ならではの涼をお届け。
あんみつがお店に並びました

【和菓子屋ならではの涼をお届け。こだわりあんみつが登場】

 

こんにちは。たこまんです。

今年も、この時期にぴったりな、ひんやり、さっぱりな2種類のあんみつが登場しました。

たこまんのあんみつには、60年以上和菓子を作り続けてきた「たこまん」ならではのこだわりが詰まっています。

【寒天】
1番のこだわりである寒天は100%国産の原料を使用しています。
寒天は食物繊維がとても豊富です。食物繊維はおなかの調子や体調を整える栄養素と言われています。
これからの暑い時期に、ひんやり、さっぱり美味しくて、体にも美味しのは嬉しい♪

【黒蜜】
黒蜜は通常の砂糖と比べてミネラルなのど栄養素が豊富と言われています。優しい甘みがあんみつの美味しさを一層引き立ててくれます。

【シロップ(蜜)】
味の決め手となるシロップは、シンプルにグラニュー糖とお水のみでお作りしました。寒天や他の具材の美味しさを引き立てるよう、スッキリとしたしつこさのないシロップになるよう、何十回もテストを繰り返しました。
とろみがつかないように、じっくり丁寧に炊き上げています。

【白玉団子】
白玉団子は、あんみつためだけにお作りした、たこまん自家製です。もっちりなのにつるんとした喉越しの良いお団子に仕上げました。

 


 

そんな、和菓子を作り続けてきた「たこまん」ならではのこだわりがぎゅっと詰まったあんみつです。

 

●あんみつ

シロップと黒みつでシンプルな味に仕上げました。

 

●静岡抹茶あんみつ

抹茶シロップで後味すっきりに仕上げました。
抹茶はやっぱり静岡県産。茶所静岡のお茶の美味しさをぎゅっと閉じ込めた、静岡ならではの美味しさをお楽しみいただけます。


 

6月26日からは、更に種類が増えて、全5種類の和菓子ならではの限定あんみつがお店に並びます。
 ●あんみつ
 ●静岡抹茶あんみつ
 ●わらび餅あんみつ(6/26〜)
 ●和三盆あんみつ(6/26〜)
 ●塩レモンあんみつ(6/26〜)

今の時期に嬉しい絶品のあんみつです。この時期ならではの涼をお楽しみください。

たこまんでの「GoToEat食事券」のご利用について

いつもたこまんをご利用いただき誠にありがとうございます。

たこまん店舗で「GoToEat食事券」をお使いいただける店舗は以下の通りでございます。

・秋葉通り店(掛川市大池)
・掛川本館(掛川市南西郷)
・袋井本店(袋井市堀越)
・志都呂工房(浜松市西区志都呂)
・掛川森林果樹公園アトリエカフェ(掛川市下俣)

ご利用は上記店舗内での飲食(カフェのご利用)のみとさせて頂いております。テイクアウト・物販ではご利用頂けません。

何卒ご了承くださいませ。

大砂丘まつり
6月20日まで開催

こんにちは。たこまんです。

たこまん1番商品「大砂丘」をみなさまにお楽しみいただきたく、「大砂丘まつり」を開催中です。
より美味しくなり、新登場の「大砂丘 ベリージュエル《完熟ブルーベリー》」が仲間入りした「大砂丘」4個入りを、お味見価格でお楽しみいただけます。

 

 

【より美味しくなった「大砂丘」】

スポンジに使用している小麦粉が100%北海道産になり、より美味しく、より安心に。

 

【新登場!「大砂丘 ベリージュエル ≪完熟ブルーベリー≫」】

5月15日より新登場!季節限定の「大砂丘」。

「大砂丘ベリージュエル≪完熟ブルーベリー≫」は、濃厚なブルーベリージュレソースと爽やかなヨーグルトムースの2層のクリームをサンドしました。

【ブルーベリージュレソース】

ブルーベリージュレソースには、菊川産の完熟ブルーベリーを使用。ブルーベリーの美味しさと鮮やかさをそのままに、果実感たっぷりに仕上げました。ブルーベリーならではのフレッシュさを楽しめます。

 

【完熟ブルーベリー】
静岡県菊川市にある農場から完熟のブルーベリーを頂いています。ブルーベリーは完熟具合の見極めが難しい果実です。また同じ房の中でも粒によって熟し具合が異なるため、農家様の目と手によって一粒一粒大切に手作業で収穫されます。完熟したブルーベリーは、酸味と甘みのバランスが良く、とてもフルーティーです。

【ヨーグルトクリーム】

ヨーグルトクリームは、酸味と甘みのバランス、ブルーベリーとの相性を考慮してお作りしています。ヨーグルトクリームには「シールド乳酸菌」も加え、美味しさとみなさまの健康力をサポートすることを願っています。

 

【スポンジへのこだわり】

最高の組み合わせの苺クリームを優しく包む自慢のふんわりスポンジ。素材にもとことんこだわります。
小麦粉は、100%北海道産。卵は、たこまんの本社工場のすぐ近くのたまご屋さんから毎日新鮮な産みたて卵を頂いています。北海道産小麦粉と産みたて卵のおかげで、風味豊かなふんわりスポンジが焼き上がります。

 

たこまんが大切にしてきた「身土不二」の精神・素材の美味しさ・たこまんの菓子作りのこだわりがぎゅっと詰まって、「大砂丘ベリージュエル≪完熟ブルーベリー≫」が誕生しました。


私たちたこまんでは、地元の農産物の魅力を活かしたお菓子作りを行っています。「大砂丘ベリージュエル≪完熟ブルーベリー≫」を通し、地元農業の活性化、地域貢献ができよう努めて参ります。