黒蜜

和菓子屋ならではの涼をお届け。
あんみつがお店に並びました

【和菓子屋ならではの涼をお届け。こだわりあんみつが登場】

 

こんにちは。たこまんです。

今年も、この時期にぴったりな、ひんやり、さっぱりな2種類のあんみつが登場しました。

たこまんのあんみつには、60年以上和菓子を作り続けてきた「たこまん」ならではのこだわりが詰まっています。

【寒天】
1番のこだわりである寒天は100%国産の原料を使用しています。
寒天は食物繊維がとても豊富です。食物繊維はおなかの調子や体調を整える栄養素と言われています。
これからの暑い時期に、ひんやり、さっぱり美味しくて、体にも美味しのは嬉しい♪

【黒蜜】
黒蜜は通常の砂糖と比べてミネラルなのど栄養素が豊富と言われています。優しい甘みがあんみつの美味しさを一層引き立ててくれます。

【シロップ(蜜)】
味の決め手となるシロップは、シンプルにグラニュー糖とお水のみでお作りしました。寒天や他の具材の美味しさを引き立てるよう、スッキリとしたしつこさのないシロップになるよう、何十回もテストを繰り返しました。
とろみがつかないように、じっくり丁寧に炊き上げています。

【白玉団子】
白玉団子は、あんみつためだけにお作りした、たこまん自家製です。もっちりなのにつるんとした喉越しの良いお団子に仕上げました。

 


 

そんな、和菓子を作り続けてきた「たこまん」ならではのこだわりがぎゅっと詰まったあんみつです。

 

●あんみつ

シロップと黒みつでシンプルな味に仕上げました。

 

●静岡抹茶あんみつ

抹茶シロップで後味すっきりに仕上げました。
抹茶はやっぱり静岡県産。茶所静岡のお茶の美味しさをぎゅっと閉じ込めた、静岡ならではの美味しさをお楽しみいただけます。


 

6月26日からは、更に種類が増えて、全5種類の和菓子ならではの限定あんみつがお店に並びます。
 ●あんみつ
 ●静岡抹茶あんみつ
 ●わらび餅あんみつ(6/26〜)
 ●和三盆あんみつ(6/26〜)
 ●塩レモンあんみつ(6/26〜)

今の時期に嬉しい絶品のあんみつです。この時期ならではの涼をお楽しみください。