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ふんわりふわふわ夢心地・・・

生だから実現できるおいしさ

【冷凍便】生大砂丘

生大砂丘


生大砂丘
生大砂丘


選ばれた熟練の職人によるしっとりとろける食感

職人

生大砂丘は、一度、元生地を作ってから別に立てた卵白(メレンゲ)を入れる別立てという方法をとっています。 しかも、別立てのメレンゲを加える時は、すべて手合わせ。この手合わせができるのはたこまんの中でも5人の熟練の職人だけ。

せっかく作った空気の気泡をつぶさないように、 合わせます。毎日の湿度や気温、合わせる人の腕の太さ、長さによっても混ぜる回数も変わるデリケートな 職人技です。この合わせを機械で行う事は、気泡を壊し、生地が死んでしまうため不可能です。

ふくらし粉も乳化剤も使用していない職人自慢のおいしさです。

厳選された郷土の素材

職人
「いなさ牛乳」「地元の卵」「静岡の地粉」郷土の恵みを活かして作ったこだわりのふんわりふわふわな生ブッセ生地

ふわっとサンドされたクリームはコクのあるまろやかな味わい。一度食べたらわかる、このおいしさ。

お子様からご年配の方まで安心してお召しあがりいただけます。

生大砂丘

生大砂丘

生大砂丘


〜お召し上がり方〜
■冷蔵庫内にて解凍後、冷蔵庫に保管の上、3日以内にお召し上がりください。
■一旦解凍した後に再冷凍されますと、本来の品質が損なわれる場合がございますので、食べる分だけ解凍し、お早めにお召し上がりください。

■解凍後、冷蔵庫で5℃〜10℃冷やしたものを15分程度常温に戻すと、よりしっとり美味しくお召し上がりいただけます。


*常温便、冷蔵便と同梱できません 同梱

*冷凍便のため、常温便、クール便(冷蔵便)と同梱できません。

常温便、クール便(冷蔵便)と同時にご注文頂いた場合は、ご注文確定メールにて追加の冷凍便送料 1,016円 を加算させていただきます。
まことに申し訳ございませんが、なにとぞご了承のほどお願いいたします。